烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-11-21 08:53 |只看該作者
可以做甚麼美食?售貨員話可煮芝麻糊,但份量如何?請教ㄧ教!


伯爵府

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2#
發表於 11-11-21 10:29 |只看該作者
以我所知,芝麻糊係芝麻粒+米粒一同打碎成粉,再煮成糊狀,如果只有芝麻粉,煮唔成糊狀架

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GVF  唔該!  發表於 11-11-21 14:17
自煮有快樂


伯爵府

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3#
發表於 11-11-21 10:30 |只看該作者
芝麻粉可以加落麥皮度同煮,或者整麵包
自煮有快樂


大宅

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4#
發表於 11-11-21 11:10 |只看該作者
本帖最後由 fufugugu 於 11-11-21 11:11 編輯

芝麻粉約2湯匙加1碗水多D煑,滾幾滚至出味,另加粘米粉約1-2湯匙開1/4碗水攪勻打獻,糖約3茶匙.番滾成糊狀卽可.(粟粉都得)

以上份量你先做一次,以後稀杰甜淡以後自己改.

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GVF  唔該!我會試做。  發表於 11-11-21 14:19


男爵府

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5#
發表於 11-11-21 12:18 |只看該作者
我用3匙黑芝麻 , 大半碗白飯 , 少量冰糖 , 2碗半水 ,放入豆漿機打25 分鐘...


男爵府

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6#
發表於 11-11-21 12:41 |只看該作者

引用:我用3匙黑芝麻+,+大半碗白飯+,+少量冰糖+,+

原帖由 crystal2442 於 11-11-21 發表
我用3匙黑芝麻 , 大半碗白飯 , 少量冰糖 , 2碗半水 ,放入豆漿機打25 分鐘... ...
就係甘樣啦
myphoto.jpg



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pigpigyy    發表於 11-11-21 16:02
GVF  好得丫!我會照做,Thanks!  發表於 11-11-21 14:21


珍珠宮

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7#
發表於 11-11-21 12:57 |只看該作者
用白飯,駛唔駛再滾一次 ~
"女" 人做牛做 "馬" => 媽


珍珠宮

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8#
發表於 11-11-21 13:15 |只看該作者
街邊的黑芝麻粉, 一定要睇住佢用原粒芝麻即磨先好買

有次我在街等人, 親眼見住檔住把黑芝麻磨好後, 加入一些不知是甚麽的白色粉, 溝埋一齊又再打

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GVF  她是在我面前用部機磨的,我見她磨完後直接放進袋中。  發表於 11-11-21 14:25


大宅

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9#
發表於 11-11-21 14:45 |只看該作者
自己磨啦.用干磨机.

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GVF  因已買了,所以想快快PK它!  發表於 11-11-21 14:53


大宅

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10#
發表於 11-11-21 14:57 |只看該作者
街賣的粉,無洗,或無炒香過.

可做芝麻卷.

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GVF  可否給食譜我?Thanks!  發表於 11-11-21 15:01


珍珠宮

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11#
發表於 11-11-21 15:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+crystal2442+於+11-11-21+發

原帖由 crystal2442 於 11-11-21 發表
就係甘樣啦






男爵府

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12#
發表於 11-11-21 15:45 |只看該作者

引用:用白飯,駛唔駛再滾一次+~

原帖由 ivory0915 於 11-11-21 發表
用白飯,駛唔駛再滾一次 ~
黑芝麻我有白鑊炒過的,會香好多!
另外部豆漿機有個程式, 佢會煲埋的!




子爵府

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13#
發表於 11-11-21 16:04 |只看該作者
邊度有得即磨呀幾多錢呢?


大宅

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14#
發表於 11-11-21 16:15 |只看該作者
回覆 yanyan90 的帖子

我在屯門安定商場,但它是流動的;開幾天再隔ㄧ段時間再開。但有時我去九龍(籃田、九龍灣、觀塘等)都見到,價錢已不記得。

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