烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 11-11-29 16:58 |只看該作者
有無人聖誕會整燒\烤雞?




水晶宮

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2#
發表於 11-11-29 17:31 |只看該作者
都好喎.....人地大火雞, 我地迷理燒雞....好雞好雞 ~


大宅

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3#
發表於 11-11-29 22:11 |只看該作者
我想整隻燒春雞喔! 講真噶,因我唔鍾意普通雞D 胸好鞋,燒春雞會滑D。。。

點評

alicialee1210    發表於 11-11-29 22:12


男爵府

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4#
發表於 11-11-29 22:15 |只看該作者

回覆:聖誕烤雞

我决定整聖誕吊燒雞





水晶宮

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5#
發表於 11-11-29 22:24 |只看該作者
tammy2008 發表於 11-11-29 17:31
都好喎.....人地大火雞, 我地迷理燒雞....好雞好雞 ~


伯爵府

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6#
發表於 11-11-29 23:02 |只看該作者

聖誕烤雞

送隻比你地(香草蜜汁燒雞)
temp_photos.jpg



點評

cccat01  整得好好,好想學~~~  發表於 11-12-3 17:58
pigpigyy    發表於 11-12-1 13:25
好人  點整架?  發表於 11-11-29 23:13


大宅

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7#
發表於 11-11-29 23:07 |只看該作者
求賜食譜


大宅

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8#
發表於 11-11-30 00:12 |只看該作者

引用:送隻比你地(香草蜜汁燒雞)+ +

原帖由 Baby_Cute 於 11-11-29 發表
送隻比你地(香草蜜汁燒雞)
要食譜,唔該!




大宅

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9#
發表於 11-11-30 12:44 |只看該作者

聖誕烤雞

係啦,有咩食譜好介紹,最好係簡單d




公爵府

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10#
發表於 11-11-30 14:43 |只看該作者

回覆:聖誕烤雞






王國長老

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11#
發表於 11-11-30 14:48 |只看該作者
有焗爐嘅話建議焗雞,肉會滑好多,我屋企成日整架。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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12#
發表於 11-12-1 14:14 |只看該作者
我整過香草烤雞, 超易~~

係預備時間要早D, 洗淨, 風乾, 再用廚房紙抺

果日我出街, 開左焗爐, 因為唔係家, 唔可以反轉隻雞,
又怕佢燶左, 於是加左個蓋, D 肉好滑.

較埋時間煲飯, 返到家煮埋個菜, 就食得


大宅

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13#
發表於 11-12-1 19:01 |只看該作者

回覆:聖誕烤雞

用雪鷄定新鮮?




大宅

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14#
發表於 11-12-1 19:33 |只看該作者

回覆:聖誕烤雞

好勁呀,好想食!




別墅

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15#
發表於 11-12-2 04:19 |只看該作者
回覆 rose-mag 的帖子

想問吓你隻雞點焗?你隻雞喺唐人supermarket 買定係邊度?
Thank you!!


王國長老

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16#
發表於 11-12-2 06:28 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 11-12-1 14:44 編輯
meow_meow531 發表於 11-12-1 12:19
回覆 rose-mag 的帖子

想問吓你隻雞點焗?你隻雞喺唐人supermarket 買定係邊度?

我好少可以去唐人街買新鮮雞,多數係超市雪雞,解凍之後,
用鹽、胡椒、橄欖油抹勻雞內外,放入焗爐約1個至個半鐘,
中間要拎出嚟反吓隻雞,時間要睇隻雞有幾大幾厚肉,
雪雞要焗耐D,鮮雞通常一個鐘度就得架啦,我用刀仔拮得入就收爐。
想香D就加香草,好似係rosemary或brasil等,加D麻油都得。焗完拎出嚟用錫紙包住,
隻雞就唔會咁乾,焗雞真係滑滑溜架,剩咗D雞油可以加少少豉油同酒整個汁,
或者加埋D薯仔、紅蘿蔔、西芹焗,到時呢D配菜吸晒汁仲正過隻雞。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


別墅

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17#
發表於 11-12-2 10:57 |只看該作者
真係好D流口水添!

Thank you ar!!


男爵府

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18#
發表於 11-12-3 00:16 |只看該作者

回覆:rose-mag 的帖子

Sorry 我比較蠢,唔明點解焗完先用錫紙包,唔係焗完就即食?




大宅

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19#
發表於 11-12-13 21:16 |只看該作者


伯爵府

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BK Milk勳章


20#
發表於 11-12-13 21:26 |只看該作者

回覆:聖誕烤雞






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