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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 整左我三個鐘的杰作~~

自由講場今日: 1304|主題: 1357800

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整左我三個鐘的杰作~~

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1^#

發表於 11-12-18 01:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 hoho0728 於 11-12-19 10:37 編輯

玻璃曲奇~~送給3a同學仔的聖誕禮物~~

制作花絮:

牛油曲奇材料
200g 有鹽牛油
160g 糖粉
蛋黃 2個
低粉 200g

做法:牛油室溫放軟,加入糖粉,用打旦器打至軟滑,再加入雞蛋黃混合
最後分4次落低粉搓成粉團,之後用保鮮袋包裝,放入雪櫃雪半個鐘

將佢放入雪櫃~

雪完攞出黎印模啦
預備大細模一對

將粉團壓薄到 4 mm左右,唔好太薄,因為一陣要放糖係中間,太薄會漏出黎
之後就先印大模,之後係中間印細模,就變成空心心型

用160度預熱焗爐五分鐘,之後將曲奇放入焗10分鐘,
期間小心睇心,如果見曲奇面開始變金黃或轉深色,
放一張鍚紙上面摭住,唔係好易燶~~

十分鐘後可以取出,在每一個曲奇中間放上一粒foxy果汁糖,
之後再放回焗爐再焗,睇住d糖溶哂就攞出黎

見糖已經溶哂就可以將曲奇離爐,
放涼,等d糖果再凝固,記得一定要凍哂先可以攞起d曲奇~

印細模時多出既心心,我砌埋焗埋又變出黎一種新奇曲奇
四葉草曲奇

秘技:一定用有鹽牛油先夠香趣
焗時一定要睇火
一次過唔好焗咁多,以免d糖水漏出痴埋一齊
foxy糖有雜果味,七彩顏色會靚好多,
但我無買雜果味,因為送比d同學仔,
費時d小朋友爭要咩色咩色,所以全部一律只係用提子味~

點評

發表於 11-12-24 09:03

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發表於 11-12-21 15:55

發表於 11-12-21 13:41

ANN222 糖粉是沙糖還是 icing sugar ( 糖霜 )? 謝發表於 11-12-21 13:20

發表於 11-12-21 11:32

發表於 11-12-21 10:31

發表於 11-12-21 10:17

htts

發表於 11-12-21 10:04

發表於 11-12-21 10:00

發表於 11-12-21 09:57

pyb

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發表於 11-12-19 23:10

發表於 11-12-19 23:04

eeb like 發表於 11-12-19 18:32

我想生三個

發表於 11-12-19 18:28

發表於 11-12-19 12:06

ac917 用foxy果汁糖？好靚呀

發表於 11-12-19 11:40

發表於 11-12-19 11:23

發表於 11-12-19 11:23

有心思! 發表於 11-12-18 17:43

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發表於 11-12-18 12:54

發表於 11-12-18 11:44

櫺囹桼我都係住3A啵發表於 11-12-18 11:26

發表於 11-12-18 10:58

pyb

發表於 11-12-18 10:28

發表於 11-12-18 10:11

發表於 11-12-18 09:50

rrxx

發表於 11-12-18 08:36

發表於 11-12-18 07:45

發表於 11-12-18 07:04

小雄維尼我仔都係3A喎, 多謝ee先

發表於 11-12-18 01:44

發表於 11-12-18 01:42

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發表於 11-12-18 01:16 |只看該作者

回覆：整左我三個鐘的杰作~~

咩嚟架中間？

點評

hoho0728 foxy糖 ,焗溶佢,放涼後就會硬返~~ 發表於 11-12-18 01:19

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發表於 11-12-18 01:17 |只看該作者

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發表於 11-12-18 01:20 |只看該作者

回覆：整左我三個鐘的杰作~~

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發表於 11-12-18 01:21 |只看該作者

好有心機呀, 仲要寫埋卡添

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發表於 11-12-18 01:22 |只看該作者

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發表於 11-12-18 01:23 |只看該作者

你真好心機

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發表於 11-12-18 01:27 |只看該作者

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發表於 11-12-18 01:28 |只看該作者

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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發表於 11-12-18 01:31 |只看該作者

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發表於 11-12-18 01:32 |只看該作者

回覆：整左我三個鐘的杰作~~

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發表於 11-12-18 01:32 |只看該作者

回覆：整左我三個鐘的杰作~~

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發表於 11-12-18 01:34 |只看該作者

好吸引呀!! 中間係透明, 真係好得意!!

大事化小, 小事化毛.........

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發表於 11-12-18 01:39 |只看該作者

我都想試一塊

~* 如果因為對方有病就唔愛嘅，就唔係真正嘅愛。
無人，知道生命嘅長短，就算做醫生嘅，都唔可以，保證自己長命百歲....
所以結婚誓詞裡面無話到"百頭到老"，但係就要保證，無論健康疾病，都要係埋一齊........ *~
★這是一輩子的諾言，你願意嗎�

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發表於 11-12-18 01:40 |只看該作者

整左我三個鐘的杰作~~

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發表於 11-12-18 01:40 |只看該作者

整左我三個鐘的杰作~~

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發表於 11-12-18 01:42 |只看該作者

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發表於 11-12-18 01:42 |只看該作者

引用：玻璃曲奇送給3a同學仔的聖誕禮物

原帖由 hoho0728 於 11-12-18 發表
玻璃曲奇~~送給3a同學仔的聖誕禮物~~

若要人不知唔好咁低B ! : P

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發表於 11-12-18 02:27 |只看該作者

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2018復活節勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 11-12-18 02:28 |只看該作者

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