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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Homemade Pretzel - 德國手挽餅

烹飪搵食今日: 3|主題: 139144

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Homemade Pretzel - 德國手挽餅 [複製鏈接]

linglingcoco

大宅

積分: 1247

1^#

發表於 12-1-4 16:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

很好吃！不論是甜的還是咸的，味道都不錯！

點評

Mangosteen 正呀! 發表於 12-1-6 15:36

alicialee1210

發表於 12-1-5 11:36

0 0 0

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alfreday

侯爵府

積分: 21266

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

2^#

發表於 12-1-4 17:44 |只看該作者

Homemade Pretzel - 德國手挽餅

好正！

有冇食譜？

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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klam19692004

珍珠宮

積分: 40935

環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 12-1-4 17:48 |只看該作者

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alicelin

禁止訪問

積分: 1136

4^#

發表於 12-1-4 18:17 |只看該作者

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lily_liu817

水晶宮

積分: 64441

wyeth冷知識勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

5^#

發表於 12-1-4 19:05 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 713904

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

6^#

發表於 12-1-4 21:24 |只看該作者

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TMC3012

寶石宮

積分: 418556

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 12-1-4 21:24 |只看該作者

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ARTOH

伯爵府

積分: 16683

8^#

發表於 12-1-4 21:28 |只看該作者

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ghchan

子爵府

積分: 13589

9^#

發表於 12-1-4 21:37 |只看該作者

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AngelDC

大宅

積分: 1862

10^#

發表於 12-1-4 21:44 |只看該作者

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redelmo

琥珀宮

積分: 173513

親子達人勳章畀面勳章

11^#

發表於 12-1-4 21:52 |只看該作者

回覆：Homemade Pretzel - 德國手挽餅

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OO2011

禁止訪問

積分: 21947

12^#

發表於 12-1-4 21:53 |只看該作者

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bmwli0515

大宅

積分: 4769

13^#

發表於 12-1-5 11:17 |只看該作者

TEACH ME PLS!!

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linglingcoco

大宅

積分: 1247

14^#

發表於 12-1-5 11:23 |只看該作者

回覆：Homemade Pretzel - 德國手挽餅

食譜如下：
http://allrecipes.com/recipe/buttery-soft-pretzels/detail.aspx

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Cindymei

子爵府

積分: 10157

15^#

發表於 12-1-5 16:53 |只看該作者

成分
4 茶匙活性乾酵母
白色 1 茶匙糖
1 1/4 杯溫水（110 度 F/45 攝氏度）
5 杯通用麵粉
白色的 1/2 杯糖
1 1/2 茶匙鹽
1 湯匙植物油

小蘇打 1/2 杯
4 杯熱水
1/4 杯猶太鹽，一流
方向
在一個小碗，溶酵母和 1 茶匙糖溫暖的水中。直到奶油讓的立場，約 10 分鐘。
在一個大碗，一起混合麵粉、 1/2 杯糖和鹽。好在中心；添加油和酵母的混合物。混合和成麵團的表單。如果混合乾燥，添加一個或兩個大湯匙的水。直到光滑，約有 7 至 8 分鐘揉麵團。輕輕地油一大碗、將麵團放在碗裡和油轉到外套。蓋塑膠包裝，讓溫暖的地方，直到約 1 小時的大小，增加了一倍的升幅。
預熱烤箱 450 華氏度（230 攝氏度）。在一個大碗，溶解小蘇打熱的水。
當上升，麵團變成一個表面上輕輕面和分成大小相同的 12 塊。每一塊併入繩、椒鹽形狀扭曲。一旦所有的麵團的所有形狀，蘸每個分曉的小蘇打溶液和油脂烘焙工作表上的地方。撒上猶太鹽。
8 分鐘，直到火烘焙烤箱預熱。