Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請指教 !!!! 慕絲做法

烹飪搵食

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PW530


侯爵府

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1#
發表於 12-1-10 17:44 |只看該作者
想問魚膠片隔熱水座溶，怎樣才會冇粒粒 ????

係唔係有先後次序落材料 or 魚膠 + 遂少遂少再落其他材料 ??????


唔該 !!!!!!
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PW530


侯爵府

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2#
發表於 12-1-10 19:52 |只看該作者

回覆：請指教 !!!! 慕絲做法

因整出嚟有粒粒，唔夠滑！！
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patpat234


水晶宮

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好媽媽勳章


3#
發表於 12-1-10 19:59 |只看該作者
PW530 發表於 12-1-10 17:44
想問魚膠片隔熱水座溶，怎樣才會冇粒粒 ????

係唔係有先後次序落材料 or 魚膠 + 遂少遂少再落其他材料 ??? ...
要先用凍水浸軟；渣乾水份，加入熱水座溶或放入熱溶液材料內溶解。

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PW530  thanks   發表於 12-1-11 09:14
「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」
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PW530


侯爵府

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4#
發表於 12-1-11 09:02 |只看該作者
thanks

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vicky_cheun


禁止訪問

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5#
發表於 12-1-11 09:32 |只看該作者
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pb-god


大宅

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6#
發表於 12-1-11 09:38 |只看該作者

回覆：PW530 的帖子

將一少部材料加已溶魚膠中，攪勻後，將佢入返材料！

點評

PW530  thanks   發表於 12-1-11 09:50
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