烹飪搵食

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maggiewyy


複式洋房

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1#
發表於 12-1-10 20:19 |只看該作者
如題, 請問什麼海鮮和點煮可以不用一次過食晒 (如中午食唔晒, 留番晚餐食)
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katrinafu


男爵府

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2#
發表於 12-1-10 23:07 |只看該作者
海鮮範圍太廣啦, 是什麼海鮮呀 ?
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maggiewyy


複式洋房

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3#
發表於 12-1-10 23:36 |只看該作者

引用：海鮮範圍太廣啦,++是什麼海鮮呀+?+

原帖由 katrinafu 於 12-01-10 發表
海鮮範圍太廣啦, 是什麼海鮮呀 ?
如龍蝦
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katrinafu


男爵府

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4#
發表於 12-1-10 23:49 |只看該作者
本帖最後由 katrinafu 於 12-1-10 23:51 編輯

新鮮龍蝦 ? 原隻還是已斬件 ?

斬件最好煮哂佢 , 一變黑, d肉 "霉" . 最牛油好煎或炸一炸走過油, 可以之後做芝士焗龍蝦飯/意粉.

原隻只有唔好洗 , 用膠袋包好, 放入冰箱 , 食前解凍再煮.

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maggiewyy


複式洋房

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5#
發表於 12-1-11 12:19 |只看該作者

回覆：katrinafu 的帖子

Katrinafu, thx for yr relply! 我想一次過煮好, 但可分兩餐食. 有冇方法呢? 最好不用太油的方法. thx!
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rean_chau


公爵府

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6#
發表於 12-1-11 13:15 |只看該作者

回覆：maggiewyy 的帖子

白灼，好似buffet ！
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lovingsleep


伯爵府

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7#
發表於 12-1-11 16:21 |只看該作者
中午食白灼蝦+蒸蟹，吃不完的蝦去殼做冷盤或沙律，蟹就拆肉來蒸蛋
自煮有快樂
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446948


男爵府

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8#
發表於 12-1-11 16:21 |只看該作者
白灼最好啦~ 或者用小小牛油剪香咗, 放响雪分兩次攞出嚟再炒都OK吖!

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maggiewyy


複式洋房

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9#
發表於 12-1-11 23:11 |只看該作者

回覆：點煮海鮮可以唔洗即時食晒?

唔該晒各位!
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