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蜜桃西米布丁 [複製鏈接]

快樂老實人

洋房

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發表於 05-11-16 15:54 |只看該作者

蜜桃西米布丁

蜜桃西米布丁

所需材料：

西谷米 ... 2大匙(西谷米布丁材料之一)
水 ... 2杯(西谷米布丁材料之一)
真珠粉 ... 1大匙(西谷米布丁材料之一)
糖 ... 1/4杯(西谷米布丁材料之一)
水 ... 1/2杯(西谷米布丁材料之一)
真珠粉 ... 2/3大匙(水蜜桃布丁材料之一)
糖 ... 1大匙(水蜜桃布丁材料之一)
水蜜桃罐頭 ... 2片(水蜜桃布丁材料之一)
水蜜桃汁 ... 1/2杯(水蜜桃布丁材料之一)

作法步驟：
西谷米布丁：A.水煮滾後，倒下西谷米10分鐘，熄火後再燜10分鐘，撈出備用。B.真珠粉與糖先拌勻，再加水攪勻，以小火煮沸。C.加入西谷米調勻，熄火。D.倒入模型中，放冷待凝結。
水蜜桃布丁：A.水蜜桃及汁用果汁機打成泥。B.真珠粉加糖混勻後，加入水蜜桃泥攪勻，煮沸。C.水蜜桃布丁汁稍溫後，舀在已凝結的西谷米布丁上，放入冰箱冷藏。
食用時倒扣在盤中。