自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 12-3-6 21:11 |只看該作者
收到email, 係咁講, 有無人知是真的嗎?
還是又係email傳說?
有人住歐州或知當地情況, 可講下?


珍珠宮

積分: 33664


2#
發表於 12-3-6 21:16 |只看該作者
做咩要禁??


大宅

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3#
發表於 12-3-6 21:21 |只看該作者
係??
見UK超市網站仲有一款賣緊...


象牙宮

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4#
發表於 12-3-6 21:23 |只看該作者
WHY?


翡翠宮

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5#
發表於 12-3-6 21:24 |只看該作者
點解?? ?


珍珠宮

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6#
發表於 12-3-6 21:28 |只看該作者
really???


水晶宮

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7#
發表於 12-3-6 21:29 |只看該作者
之前有人講話介花子油原來唔可以燒滾,只可以燒暖就要煮,燒得太紅又會至癌喎,不過已經係一年前聽到,之後冇人再講,而家又話停售就唔知有冇關係啦.
<br><br>


禁止訪問

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8#
發表於 12-3-6 21:30 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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水晶宮

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9#
發表於 12-3-6 21:32 |只看該作者


象牙宮

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10#
發表於 12-3-6 21:33 |只看該作者
有幾枝存貨喎!!!


大宅

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11#
發表於 12-3-6 21:34 |只看該作者

搵到鳥
http://en.wikipedia.org/wiki/Canola#Canola_oil

背熟佢,被罵者一定比你罵到目定口呆!
講 你 又 唔 聽 , 聽 你 又 唔 明, 明 你 又 唔 做 , 做 你 又 做 錯 , 錯 你 又 唔 認 , 認 你 又 唔 改 ,改 你 又 唔 服 , 唔 服 又 唔 講 ...


翡翠宮

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12#
發表於 12-3-6 21:34 |只看該作者

回覆:芥花油 (Canola oil) 歐洲已禁?! 有無人知真有其事?





The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)


禁止訪問

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13#
發表於 12-3-6 21:34 |只看該作者
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珍珠宮

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14#
發表於 12-3-6 21:37 |只看該作者

破解電郵謠言 -- 芥花籽油有毒 ?

互聯網上,每分每秒有大量訊息流傳,孰真孰假引人猜疑。本會收到不少消費者查詢一篇有關芥花籽油(Canola oil)的電郵。電郵有中英文版本,聲稱芥花籽油有毒,對人體有害,建議大家不要食用。究竟內容是否屬實?

電郵內容充滿謬誤

這個芥花籽油的故事已在互聯網上流傳多年,在多個網站都被認定為都市傳說(urban legend)、電郵謠言(email rumor)或惡作劇(hoax),其內容有不少謬誤。

首先,電郵把芥花籽油和傳統的菜籽油(rapeseed oil)混為一談。事實上,芥花籽是一個較新的品種,改良自菜籽,而改良方法是使用傳統的雜交技術(traditional cross breeding),以減低芥酸含量,並不是使用基因改造技術(電郵所指的"genetically engineered")。

另外,電郵所述有關芥花籽油屬驅蟲劑(insect repellent)及工業用油(industrial oil),與瘋牛症(Mad-Cow Disease)、芥子氣(mustard gas)、脂肪變性(fatty degeneration)等有關的說法都是謬誤。

應停止轉寄

網友收到這個芥花籽油的電郵,最適當的做法是停止轉寄及把它刪除。

如欲瞭解更多有關上述電郵內容的謬誤,可參考 《選擇》月刊第407期

點評

foggyao  我就係唔敢隨便信, 所以上黎呢度問下先!! thanks!!  發表於 12-3-7 14:27
topkidsmom    發表於 12-3-6 21:46
小可愛11  終於有人出來以正視聽啦 ! 謝謝 !  發表於 12-3-6 21:43


大宅

積分: 2815


15#
發表於 12-3-6 21:38 |只看該作者
仲有,

http://www.canolacouncil.org/canola_oil_the_truth.aspx

背熟佢,被罵者一定比你罵到目定口呆!
講 你 又 唔 聽 , 聽 你 又 唔 明, 明 你 又 唔 做 , 做 你 又 做 錯 , 錯 你 又 唔 認 , 認 你 又 唔 改 ,改 你 又 唔 服 , 唔 服 又 唔 講 ...


水晶宮

積分: 71291


16#
發表於 12-3-6 21:41 |只看該作者

回覆:芥花油 (Canola oil) 歐洲已禁?! 有無人知真有其事?

爭d嚇屎,禾用左巧多樽哇!mouth:



            


大宅

積分: 4975


17#
發表於 12-3-6 21:42 |只看該作者
http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/201011/20101104.html
不用盡信, 參考無妨


男爵府

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18#
發表於 12-3-6 21:43 |只看該作者
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20110524/00176_080.html



東方日報 2011年05月24日(二)

健康有營人:網上誤傳芥花籽油有毒

芥花籽油有毒?最近在任教烹飪班時,我便用了芥花籽油,當中有一名太太就提到在互聯網上,流傳多年指芥花籽油對人體有害的謠言。現今的社會廣泛使用互聯網,為我們帶來不少方便之餘,還令不實的訊息容易流傳,作為消費者的我們,確實要小心謹慎以免誤信謠言。

有謬誤指芥花籽油是由菜籽提煉出來,含大量對人體有害的芥酸,與芥子氣、瘋牛症和人體器官脂肪變性等有關。

事實上,芥花籽油是由芥花籽提煉出來的一種食油,而芥花籽是透過自然雜交方式而培植出來的,其芥酸含量極低,雖改良自菜籽,但不能與傳統的菜籽油混為一談,故市民可放心食用。

謹記多吃也損健康
其實芥花籽油的飽和脂肪含量,比橄欖油還要低,而且含兩種人體無法製造的必須脂肪酸,亞油酸和α-亞麻酸,兩者都在腦部和視覺的正常發展中擔當重要角色,對胎兒和嬰兒的成長尤其重要。

而α-亞麻酸亦屬奧米加三脂肪酸的一種,在人體內會被轉化為EPA和DHA,有助降低壞膽固醇的水平和維持心臟及血管健康。

但大家要謹記,每種食油的總脂肪含量及熱量皆與其他食油無異,一茶匙已含40卡路里,攝取過量也會導致肥胖和令血脂上升,所以多吃同樣損害健康!

丁韻萍

香港中文大學營養研究中心

http://www.sph.cuhk.edu.hk/cns/






翡翠宮

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19#
發表於 12-3-6 21:44 |只看該作者

食咗好多支,而家安樂晒!

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