烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139110

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發表於 12-3-12 18:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

各位高手，見大家整得咁出色，又想自制，已買材料！
1）有高手有使用吉使粉，有高手冇用，請問有何分別！
2）如使用鵝姐煲是否不用落水
3）如使用鵝姐煲，該使用多少分鐘才合適？
4）如用明火，是否滾水落糕，然後大火蒸30分鐘？
5）用電子蒸籠可以嗎！
麻煩各位！

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發表於 12-3-12 18:43 |只看該作者

回覆：想整馬拉糕，有事請教！

請問該用那個時間？

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發表於 12-3-12 18:43 |只看該作者

回覆：想整馬拉糕，有事請教！

粉是否這些？

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發表於 12-3-12 18:59 |只看該作者

回覆：peony_so_hk 的帖子

好似有人講過用娥姐煲發唔起
有人講過用電蒸爐都可以

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm

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發表於 12-3-12 19:00 |只看該作者

回覆：peony_so_hk 的帖子

無錯，水滾落，但係蒸幾耐要睇大細喎

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6^#

發表於 12-3-12 19:00 |只看該作者

回覆：peony_so_hk 的帖子

是

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7^#

發表於 12-3-12 20:11 |只看該作者

引用：是 +

原帖由 winwin815 於 12-03-12 發表
是

又請教！請問呢個西得唔得？啲洞會太疏嗎？

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8^#

發表於 12-3-12 20:11 |只看該作者

引用：請問該用那個時間？+ +

原帖由 peony_so_hk 於 12-03-12 發表
請問該用那個時間？

牛油是否用冇鹽嗰隻？

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