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烹飪搵食

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fsammi


大宅

積分: 2134


1#
發表於 12-3-27 14:24 |只看該作者
我最近想買個焗爐, 我都知如果有budget 同地方放, 買個大容量會好D; 但奈何我的蝸居....我想問吓大家呢, 其實如果想焗隻普通size 的全隻雞, 20L 係咪做唔到呢?或者要幾大先可以做到呢? many thanks!!
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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


2#
發表於 12-3-27 14:43 |只看該作者
fsammi 發表於 12-3-27 14:24
我最近想買個焗爐, 我都知如果有budget 同地方放, 買個大容量會好D; 但奈何我的蝸居....我想問吓 ...
20升做到, 不過太近了罷, 上色會過早....調細火長時間焗肉質又會變乾 ...

最好還是超過 25升罷 ~ 溫度平均一點, size 其實也不是相差很遠 ~

諗諗啊~
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柒子


伯爵府

積分: 15926


3#
發表於 12-3-27 14:48 |只看該作者
焗雞..如爐設計有旋轉烤架會好一d.

有d爐有熱風就無烤架..
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fsammi


大宅

積分: 2134


4#
發表於 12-3-27 16:05 |只看該作者
thanks for advice ar! 等我放假去睇睇有咩size 入得落先,

私人傳訊


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