烹飪搵食

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1#
發表於 12-4-8 14:21 |只看該作者
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珍珠宮

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2#
發表於 12-4-8 15:52 |只看該作者


水晶宮

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3#
發表於 12-4-8 16:01 |只看該作者
講吓用咗咩食譜先得架.....


寶石宮

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大廚勳章 玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 畀面勳章


4#
發表於 12-4-8 16:59 |只看該作者


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5#
發表於 12-4-8 17:04 |只看該作者

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伯爵府

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親子王國15週年勳章


6#
發表於 12-4-8 17:05 |只看該作者
tiffanykidsshop 發表於 12-4-8 17:04
係係 sorry 我用上次你比我條line 粘米粉100g 糖70g 酵母3/4匙
得呢3樣嘢?


珍珠宮

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7#
發表於 12-4-8 17:16 |只看該作者


侯爵府

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8#
發表於 12-4-8 17:32 |只看該作者


寶石宮

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9#
發表於 12-4-8 17:34 |只看該作者

回覆:第五次整既白糖糕 請比意見






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10#
發表於 12-4-8 20:01 |只看該作者

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11#
發表於 12-4-8 20:01 |只看該作者

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水晶宮

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12#
發表於 12-4-8 20:02 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 12-4-8 20:02 編輯

樓主不如轉這個, 我那時候也是做這個的~

糖可以減至 150g 啊~

http://blog.yahoo.com/_BP7EHNDHKYZF5FIBY72HMJWGVQ/articles/89524




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13#
發表於 12-4-8 20:03 |只看該作者

第五次整既白糖糕 請比意見

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14#
發表於 12-4-8 20:04 |只看該作者

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水晶宮

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15#
發表於 12-4-8 20:36 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 12-4-8 20:37 編輯
tiffanykidsshop 發表於 12-4-8 20:04
多謝你tammy 師父 等我今晚再黎 同埋我想問點解食落會(拿)喉既

哪師父啦~ 大家交流吓咋, 唔好講呢d野~ 飲杯先...

其實2個食譜都係差唔多咋喎.....睇清楚 d, 份量只係 double, 酵母係有點相差, 但係時間上妳又減少咗...

應該問題不大架.....何解會拿喉, 何解呢~ 難道有人......不會罷, 不要想多了.....妳沒得罪家人罷...是否買了巨額保險.....不會罷...不要想多了 ....

過濾啊, 不要懶 ~ 加入酵母液後也要攪拌均勻, 用打蛋器罷, 不要留手 ~ 要見到發到大泡泡而味道不要變酸便可以蒸了 ~

會發到這個程度啊 留意 4:00






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16#
發表於 12-4-8 21:48 |只看該作者

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17#
發表於 12-4-9 03:42 |只看該作者

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水晶宮

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18#
發表於 12-4-9 12:11 |只看該作者
tiffanykidsshop 發表於 12-4-9 03:42
tammy 我直情跟佢整 我第一次係完全跟足 發六小時 d泡泡好勁 重好酸
提議妳減一下酵母...時間也要看現時的天氣而定啊~



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19#
發表於 12-4-9 13:50 |只看該作者

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大宅

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20#
發表於 12-4-9 14:35 |只看該作者
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好似實咗D咁bo.

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