烹飪搵食

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瑪瑙宮

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1#
發表於 12-4-16 00:38 |只看該作者


瑪瑙宮

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2#
發表於 12-4-16 00:39 |只看該作者
本帖最後由 hallonatalie 於 12-4-16 23:52 編輯

養生紅棗吐司 (由 glorialeebaby 提供)

材料:高粉280g,黑糖30g,鹽2g,紅棗蓉130g,紅棗水110g,酵母3g,軟多士模式 紅棗半斤用水煲淋(約1-1.5小時),紅棗水留起,煲淋的紅棗用筲箕磨蓉去皮






















瑪瑙宮

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3#
發表於 12-4-16 00:39 |只看該作者
本帖最後由 hallonatalie 於 12-4-16 23:48 編輯

粟米湯包 (由 KEMOSABI 提供)

高粉- 280G
酵母 - 1茶匙
粟米湯(紙盒裝) - 半盒
糖- 15G
鹽- 4G
牛油- 20G
牛奶- 100-110ML

用 "軟吐司" MODE












瑪瑙宮

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4#
發表於 12-4-16 00:39 |只看該作者


水晶宮

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5#
發表於 12-4-16 00:42 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]





從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


侯爵府

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6#
發表於 12-4-16 00:42 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]

會第幾呢




水晶宮

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7#
發表於 12-4-16 00:42 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]

第一



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

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8#
發表於 12-4-16 00:42 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]






侯爵府

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9#
發表於 12-4-16 00:43 |只看該作者

引用: +

原帖由 Cayee 於 12-04-16 發表
耶...俾你霸咗頭位




侯爵府

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10#
發表於 12-4-16 00:43 |只看該作者

引用:第一 +

原帖由 Cayee 於 12-04-16 發表
第一
懶醒




珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


11#
發表於 12-4-16 00:43 |只看該作者
本帖最後由 hinhin_ma 於 12-4-16 00:44 編輯

mouth:mouth:" /> 剛追到差不多....E+ 又新POST
Stay Hungry , stay foolish !!


水晶宮

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12#
發表於 12-4-16 00:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-04-16+發表耶...

原帖由 wyfpoon 於 12-04-16 發表
耶...俾你霸咗頭位
你打咁多字梗係唔夠我快啦



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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13#
發表於 12-4-16 00:45 |只看該作者

引用:+本帖最後由+hinhin_ma+於+12-4-16+00:44+

原帖由 hinhin_ma 於 12-04-16 發表
本帖最後由 hinhin_ma 於 12-4-16 00:44 編輯

mouth:" /> 剛追到差不多....E+ 又新POST
你可唔可以post多次個大樽啊用黎浸青梅呢。。。



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

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14#
發表於 12-4-16 00:46 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]

唏,咁都趕唔切第一版報到




侯爵府

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wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 畀面勳章


15#
發表於 12-4-16 00:46 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 10]

報到




男爵府

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好媽媽勳章


16#
發表於 12-4-16 00:47 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 10]






大宅

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17#
發表於 12-4-16 00:47 |只看該作者


珍珠宮

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18#
發表於 12-4-16 00:48 |只看該作者

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子爵府

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19#
發表於 12-4-16 00:48 |只看該作者
恭喜!


翡翠宮

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大廚勳章


20#
發表於 12-4-16 00:49 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 12-4-16 00:50 編輯

【新手上路】



買齊呢d物品未呢 ?


1. 基本麵包材料:高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用喇 , 咸/甜包都啱, 一包走天涯)


2. 一把良好的麵包刀


3. 一個放麵包待涼的架


4. 台版/日版機要買火牛


5. 不透氣麵包箱


6. 保鮮食物袋


7. 最好買個可稱 0.1 gm 的 電子磅


8. 量杯可以唔使買,跟機會有附上


9. 麵包書可以慢慢買都未遲,先跟跟機食譜玩下先


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