烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   3
黃桃小白


複式洋房

積分: 375


1#
發表於 12-4-28 23:37 |只看該作者
泥个石板~
myphoto.jpg



私人傳訊

黃桃小白


複式洋房

積分: 375


2#
發表於 12-4-28 23:37 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！

好味
myphoto.jpg



點評

小強子    發表於 12-9-29 01:23
Tonks    發表於 12-4-29 08:42
潮媽小巴    發表於 12-4-29 01:45
私人傳訊

Snoopy2859


大宅

積分: 3632


3#
發表於 12-4-28 23:39 |只看該作者

回覆：黃桃小白 的帖子
私人傳訊

黃桃小白


複式洋房

積分: 375


4#
發表於 12-4-28 23:42 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！

泥个才是烤好的。薄脆韧！
myphoto.jpg



點評

小強子    發表於 12-9-29 01:23
Tonks    發表於 12-4-29 08:42
潮媽小巴    發表於 12-4-29 01:45

私人傳訊

麻薯波波


別墅

積分: 913


5#
發表於 12-4-29 01:10 |只看該作者

回覆：黃桃小白 的帖子

Pizzastone係咩來架
私人傳訊

ddfannybb


珍珠宮

積分: 45242


6#
發表於 12-4-29 01:12 |只看該作者
私人傳訊

潮媽小巴


珍珠宮

積分: 43776


7#
發表於 12-4-29 01:46 |只看該作者
私人傳訊

aleung9512


大宅

積分: 1602


8#
發表於 12-4-29 02:04 |只看該作者
個底點整? 可否介紹下
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2009/09/28/WimK.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb1f.lilypie.com/VONVp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a>
私人傳訊

kokobear


翡翠宮

積分: 90222

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 熱血金章 畀面勳章 叻叻勳章 有「營」勳章 大廚勳章


9#
發表於 12-4-29 02:34 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！
The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)
私人傳訊

chamomile


水晶宮

積分: 56878

2018復活節勳章 15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏 親子探索遊 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 育兒性格勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


10#
發表於 12-4-29 02:40 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！
私人傳訊

ARTOH


伯爵府

積分: 16693


11#
發表於 12-4-29 06:29 |只看該作者
私人傳訊

rose-mag


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


12#
發表於 12-4-29 06:34 |只看該作者
麻薯波波 發表於 12-4-28 09:10
Pizzastone係咩來架
係一塊stone石（瓦），將個pizza dough搓好放上去，鋪好芝士同D料之後，
直接放入焗爐焗，焗完個批底好脆，塊stone係保溫架，可以暖住個pizza一陣。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
私人傳訊

tingtong


公爵府

積分: 25562

2024年龍年勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 12-4-29 07:19 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！

好正
私人傳訊

一人之下


侯爵府

積分: 24105


14#
發表於 12-4-29 07:20 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！

咁係邊度買？同幾多錢？

點評

anitallw  I want to know too!  發表於 12-4-29 07:44
私人傳訊

littlelam88


侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章


15#
發表於 12-4-29 07:26 |只看該作者

回覆：用pizzastone做的pizza好好味！劲Q！
[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]
私人傳訊

黃桃小白


複式洋房

積分: 375


16#
發表於 12-4-29 10:24 |只看該作者

引用：個底點整?+可否介紹下

原帖由 aleung9512 於 12-04-29 發表
個底點整? 可否介紹下
做法也很简单，首先就是要把烤箱预热，中层放石板，290度40分钟，我的烤箱最大只有250度。。。。
1：普通面粉300g 冰水200g，酵母2g，盐6g，（这个量可以double 只要比例对就行）
2：混合成光滑团，然后放在洒满面粉的烘焙纸上，分割成两份，（如果不是马上做，就表面抹油裹保鲜膜放冰箱 可以放3天，要做的时候拿出来室温回温两小时左右）
3：表面抹油，包保鲜膜，发两个小时，然后用手干成1cm厚的圆饼，这个饼皮由于水分多所以非常湿润和柔软 ，我的就干成了不规则型。。
4：然后上面抹一层番茄酱，马苏里拉芝士（任何芝士都行），熏肉，蘑菇等等蔬菜和肉类，最后上面撒一点点干罗勒，我做的这个就只放了番茄酱和马苏里拉芝士，罗勒，据说这是意式批萨的经典款，已经非常好吃了～
5：把饼皮连同烘焙纸一起放到石板上，考10分钟左右，好了～

番茄酱是我自己做的，两个番茄，半根胡萝卜，一个洋葱，全部切碎，加点开水煮，煮融了就放点盐和罗勒，然后搅拌机绞成蓉， 再放进平底锅，加点橄榄油熬成酱。
面皮非常软，放进烤箱的时候注意不要烫手。可用木质菜板帮助
4，薄底批萨才是正宗的意式批萨，不是pizzahut那种厚实改良版可以比拟的，而且自己做安全放心又便宜，总共材料就马苏里拉稍微贵点，超市里也就卖20来块。做出来我家15个月的阿乖吃的欢喜的很～
私人傳訊

黃桃小白


複式洋房

積分: 375


17#
發表於 12-4-29 10:30 |只看該作者

引用：咁係邊度買？同幾多錢？ +

原帖由 一人之下 於 12-04-29 發表
咁係邊度買？同幾多錢？
上环古董街一家叫pantrymagic买的，意大利产的。有13"的圆盘和14＂x15＂的方盘。我个oven只得25L，13＂勉强放低。它家好多好正g厨房用具 我也去cityS看左，个板台湾产质量感觉没有意大利的好，两个都160左右
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy