烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   6


伯爵府

積分: 18748

畀面勳章 環保接龍勳章


1#
發表於 12-5-8 23:28 |只看該作者
想學整簡單既清蛋糕做茶點比2個仔食~
份量唔駛太多.簡單(因我從未整過)

請說明需用材料份量同工具.

希望步驟可以詳細咁講下,我唔識啲烘焙名稱.

仲有,我係用光波爐既,要用幾多度,光幾耐.

THX~~~


伯爵府

積分: 18748

畀面勳章 環保接龍勳章


2#
發表於 12-5-9 11:53 |只看該作者


水晶宮

積分: 53055

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 12-5-9 14:10 |只看該作者

回覆:求教(蛋糕)

http://blog.yahoo.com/_7WIFJQ7W7643TFL434YFOBKCMI/articles/95857

跟以上做吧!真係零技巧零難度,一定發得起的,無需任何特別工具。自發粉製蛋糕最適合超新手。遲d有興趣再整更鬆軟的,才學其他全蛋法、分蛋法。




水晶宮

積分: 53055

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 12-5-9 14:15 |只看該作者

回覆:求教(蛋糕)

光波爐要加「加高圈」,內放「低架」,170度焗約20-25分鐘,試下熟未,可用木筷子篤到底,抽出來無麵糊黏住筷子就係熟。未熟就加時。





伯爵府

積分: 18748

畀面勳章 環保接龍勳章


5#
發表於 12-5-9 14:47 |只看該作者
晴B媽 發表於 12-5-9 14:10
http://blog.yahoo.com/_7WIFJQ7W7643TFL434YFOBKCMI/articles/95857

跟以上做吧!真係零技巧零難度,一定 ...
請問啲牛油駛唔駛溶咗佢先架?同埋呢個份量,做出嚟會唔會好多?可以自己按比例減半嗎?


水晶宮

積分: 53055

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 12-5-9 15:02 |只看該作者

引用:Quote:晴B媽+發表於+12-5-9+14:10+http://b

原帖由 cotychan 於 12-05-09 發表
請問啲牛油駛唔駛溶咗佢先架?同埋呢個份量,做出嚟會唔會好多?可以自己按比例減半嗎? ...
牛油要先溶。份量可全部減半。光波度數不變,但要減短,自己睇火,篤下未熟再加時。




伯爵府

積分: 18748

畀面勳章 環保接龍勳章


7#
發表於 12-5-9 15:03 |只看該作者
晴B媽 發表於 12-5-9 15:02
牛油要先溶。份量可全部減半。光波度數不變,但要減短,自己睇火,篤下未熟再加時。



...
thx~等我試下先.


伯爵府

積分: 18748

畀面勳章 環保接龍勳章


8#
發表於 12-5-9 16:36 |只看該作者
晴B媽 發表於 12-5-9 15:02
牛油要先溶。份量可全部減半。光波度數不變,但要減短,自己睇火,篤下未熟再加時。



...
啱啱整咗啦~個仔話好好味喎~等我整多幾次,再請教做啲復雜少少既.


水晶宮

積分: 53055

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


9#
發表於 12-5-9 16:42 |只看該作者

引用:Quote:晴B媽+發表於+12-5-9+15:02+牛油要先

原帖由 cotychan 於 12-05-09 發表
啱啱整咗啦~個仔話好好味喎~等我整多幾次,再請教做啲復雜少少既.





首頁
1

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo