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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 葱頭雞 (已加做法)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139256

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葱頭雞 (已加做法) [複製鏈接]

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發表於 12-5-26 02:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 abcbibi 於 12-5-26 23:21 編輯

另1半唔食牛，唔like豬，諗唔倒食乜，於是又食雞!

做法super簡單,
雞: 我朝早用少少鹽醃住隻雞雪入, 夜晚攞出黎洗走d鹽, 蒸熟, 隔走雞汁, 斬件.
汁: 適量生嘅干葱頭洗淨, 拍偏, 放入碗內, 加入豉油, 糖, 滾熟油.
將汁淋上雞, 即成!

tips: 1. 雞蒸熟後要略放涼先好斬件, 可防肉汁流失, 雞肉較滑.
2. 干葱頭要生, 不須爆熟, 否則會冇咁香!

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發表於 12-9-27 01:23

發表於 12-5-31 15:36

發表於 12-5-27 19:54

發表於 12-5-26 15:20

發表於 12-5-26 13:20

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發表於 12-5-26 02:53 |只看該作者

引用：另1半唔食牛，+唔like豬，+諗唔倒食乜，+於

原帖由 abcbibi 於 12-05-26 發表
另1半唔食牛，唔like豬，諗唔倒食乜，於是又食雞!

好吸引

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發表於 12-5-26 02:54 |只看該作者

thx for sharing~

一定好香..下次又試吓先~

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發表於 12-5-26 02:56 |只看該作者

引用：另1半唔食牛，+唔like豬，+諗唔倒食乜，+於

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發表於 12-5-26 04:14 |只看該作者

回覆：葱頭雞

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發表於 12-5-26 07:21 |只看該作者

回覆：tempooo 的帖子

我又想知，點整呀

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發表於 12-5-26 07:35 |只看該作者

我都有整過

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發表於 12-5-26 07:46 |只看該作者

回覆：葱頭雞

應該好香！見到都想食

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發表於 12-5-26 07:59 |只看該作者

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發表於 12-5-26 08:55 |只看該作者

我鄉下都興咁整

即係白切雞斬件, 再爆香大量乾蔥頭+豉油淋上面

而家D雞唔係呵蒙雞就係抗生雞, 重有降溫雞

真係唔敢食咁多

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abcbibi 我鍾意生乾葱多過爆香嘅, 多陣辛香味! 發表於 12-5-26 23:29

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發表於 12-5-26 09:35 |只看該作者

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發表於 12-5-26 09:46 |只看該作者

D雞好滑咁啊

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abcbibi 醃過會滑d, 同埋要雞蒸熟後要稍放涼先斬~ 發表於 12-5-26 23:33

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發表於 12-5-26 10:15 |只看該作者

回覆：葱頭雞

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發表於 12-5-26 10:20 |只看該作者

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發表於 12-5-26 10:23 |只看該作者

回覆回覆:www.moming的帖子

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發表於 12-5-26 10:27 |只看該作者

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發表於 12-5-26 10:32 |只看該作者

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發表於 12-5-26 11:25 |只看該作者

回覆：葱頭雞

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發表於 12-5-26 11:41 |只看該作者

回覆：dincat 的帖子

唯有比多d $食嘉美雞~~

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發表於 12-5-26 13:18 |只看該作者

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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