烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139142

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發表於 12-6-12 18:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問大家有冇用這個煲，我想知道鵝蛋型好還是圓型好用？那個size good 呢？其實我想用來文鴨，看見25 cm 好似太細，29 cm 好似good, 但怕上枱太大。

有冇人用緊，請指教

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發表於 12-6-12 18:54 |只看該作者

有用呢個煲，圓形同鵝蛋形都有，但都系用圓形嗰個多D。

我個圓形煲係25cm，平時用來炆牛腩，整 chicken stew，一家四口食啱啱好，上台 size 都好適中。

鵝蛋形煲29cm，我用過來整鹽焗雞（真係炒熱D鹽埋隻雞落去），都好好用，不過我未試過成煲上枱，不過睇個樣都唔算太大。我覺得炆鴨都係鵝蛋形煲啱用D

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發表於 12-6-12 19:07 |只看該作者

引用：有用呢個煲，圓形同鵝蛋形都有，但都系用圓

原帖由 mugtaitai 於 12-06-12 發表
有用呢個煲，圓形同鵝蛋形都有，但都系用圓形嗰個多D。

我個圓形煲係25cm，平時用來炆牛腩，整 chicken st ...

我自己較喜歡蛋型那個，正考慮中，唔知乜色好嗎？咁你有冇買佢個crying pan 去cook steak? Good ma?

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發表於 12-6-12 19:39 |只看該作者

kaunty 發表於 12-6-12 19:07
我自己較喜歡蛋型那個，正考慮中，唔知乜色好嗎？咁你有冇買佢個crying pan 去cook steak? Good ma?

...

我買左綠色，阿仔揀嘅，佢最中意綠色。
冇買frying pan 啊，但考慮買佢個 skillet grill，都係想用來煎扒，不過都想聽下用家意見先，所以遲遲未行動

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kokobear

翡翠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

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發表於 12-6-12 20:14 |只看該作者

回覆：le creuset

我用25cm圓形

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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fatcat123

子爵府

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發表於 12-6-12 20:17 |只看該作者

回覆：kaunty 的帖子

How about STAUB brand compared to LE CREUSET?

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發表於 12-6-12 22:19 |只看該作者

引用：How+about+STAUB+brand+compared+to+LE+CRE

原帖由 fatcat123 於 12-06-12 發表
How about STAUB brand compared to LE CREUSET?

其實這個staub brand 都不錯，但我自己也去過外國好多forum, 好多都覚得LC is super buy, 貴買平用。

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發表於 12-6-12 22:22 |只看該作者

引用：Quote:kaunty+發表於+12-6-12+19:07+我自己

原帖由 mugtaitai 於 12-06-12 發表
我買左綠色，阿仔揀嘅，佢最中意綠色。
冇買frying pan 啊，但考慮買佢個 skillet grill，都係想用來煎扒， ...

我也想買個grill 煎扒及魚扒, 不過hk 好貴, 我而家考慮直接由Uk 訂，可以平一點。咁你們是否在hk 買架？或是開倉時買的呢?

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twoR

大宅

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發表於 12-6-12 22:34 |只看該作者

fatcat123 發表於 12-6-12 20:17
How about STAUB brand compared to LE CREUSET?

Staub 平過 LC, 但 LC真係靚好多囉...

我用LC 22 圓形, 炆嘢已經好夠用, 但係如果要整成隻雞, 就會用大size的28cm round Staub.

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魚生

禁止訪問

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-6-12 22:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 mugtaitai 於 12-06-12 發表

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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54heima

水晶宮

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發表於 12-6-12 22:56 |只看該作者

回覆：le creuset

Staub好用過le creuset ，炆野鎖水效果明顯高一班，但le creuset外形實在煞食

少奶奶的身份，丫頭的命...

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發表於 12-6-12 23:01 |只看該作者

kaunty 發表於 12-6-12 22:22
我也想買個grill 煎扒及魚扒, 不過hk 好貴, 我而家考慮直接由Uk 訂，可以平一點。咁你們是否在hk 買架？或 ...

我喺美國 outlet 買，嗰次啱啱 boxing day 大減價，一個25cm圓煲，一個29cm鵝蛋煲，加埋U＄120有找，真係可遇不可求

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發表於 12-6-12 23:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kaunty+於+12-06-12+發表我自

原帖由魚生於 12-06-12 發表
crying pan

Typo should be frying pan

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發表於 12-6-12 23:09 |只看該作者

引用：Quote:fatcat123+發表於+12-6-12+20:17+How

原帖由 twoR 於 12-06-12 發表
Staub 平過 LC, 但 LC真係靚好多囉...

我用LC 22 圓形, 炆嘢已經好夠用, 但係如果要整成隻雞, 就會用大si ...

其實 chasseur, 也很平，也很美。

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15^#

發表於 12-6-12 23:20 |只看該作者

引用：Quote:kaunty+發表於+12-6-12+22:22+我也想

原帖由 mugtaitai 於 12-06-12 發表
我喺美國 outlet 買，嗰次啱啱 boxing day 大減價，一個25cm圓煲，一個29cm鵝蛋煲，加埋U＄120有找，真係可 ...

抵到啤，超平入市。

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發表於 12-6-12 23:27 |只看該作者

kaunty 發表於 12-6-12 23:20
抵到啤，超平入市。

係啊，而家有D後悔冇買埋嗰 grill

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jamiemeowmeow

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17^#

發表於 12-6-12 23:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mugtaitai+於+12-06-12+發表

原帖由 kaunty 於 12-06-12 發表
我也想買個grill 煎扒及魚扒, 不過hk 好貴, 我而家考慮直接由Uk 訂，可以平一點。咁你們是否在hk 買架？或 ...

Can u share the link for ordering from the uk? Thx.

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yclee