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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 高力豆沙(已加食譜)

烹飪搵食今日: 13|主題: 139142

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高力豆沙(已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 12-8-1 23:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 katieng116 於 12-8-2 12:22 編輯

第一次，獻醜啦

蛋白３隻

粟粉２湯匙

麵粉１湯匙

豆沙適量

糖粉適量

做法：

１．豆沙搓成圓粒形。

２．粟粉和麵粉過篩備用。

３．蛋白打至企身，加入粉類輕手拌勻。

４．用雪糕勺取一半蛋白，放入豆沙。再以另一隻匙取少量蛋白放於面層蓋好。

５．以慢火炸至微黃色。

６．篩上糖粉即可食用。

注意：

１．必須以慢火炸。否則便會過焦。

２．必須使用新油。否則顏色不美。

3. 鑊中必須有足夠的油讓高力豆沙浮於油面，而碰不到鑊底。否則做出來的高力豆沙便不夠圓。

我用左半支油所以唔足夠浮面,所以會樣衰D

點評

發表於 12-9-15 01:13

發表於 12-8-2 09:36

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-1 23:21 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-8-1 23:23 |只看該作者

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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發表於 12-8-1 23:23 |只看該作者

我好中意食ga

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發表於 12-8-1 23:29 |只看該作者

好耐冇食喇

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發表於 12-8-1 23:31 |只看該作者

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發表於 12-8-1 23:40 |只看該作者

好耐無食

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-1 23:47 |只看該作者

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發表於 12-8-1 23:47 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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發表於 12-8-2 00:03 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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發表於 12-8-2 00:07 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-8-2 00:52 |只看該作者

回覆：katieng116 的帖子

食譜pls

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發表於 12-8-2 01:16 |只看該作者

回覆：高力豆沙

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-8-2 01:19 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 12-8-2 03:17 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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發表於 12-8-2 05:03 |只看該作者

receipt pls

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發表於 12-8-2 05:05 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-8-2 09:17 |只看該作者

YUMMY

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發表於 12-8-2 09:35 |只看該作者

請問，你可唔可以教我整ar??

我好鍾意食ka~!!

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睛靈勳章

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發表於 12-8-2 09:54 |只看該作者

回覆：高力豆沙

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