材料：
半肥瘦豬肉$20，醃好。
韮菜弄碎。
中筋麵粉 300G
滾水 75G
冷水 75G
SALT 少許
做法：
1. 中筋麵包放鹽。
2. 再加入滾水，用麵粉棍拌勻。
3. 慢慢加入冷水， 一邊加，一邊拌勻。
4. 繼續用手攪拌。
5. 揉成光滑麵團，再蓋上濕有，鬆弛20分鐘。
6. 材料拌勻。
7. 麵團分成10份，每份壓扁， 杆圓，包入內餡後捚埋口，壓成餅狀。
8. 平底鍋煎熟。
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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