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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

烹飪搵食今日: 11|主題: 139318

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[甜品] 中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅 [複製鏈接]

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大廚勳章

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發表於 12-9-23 19:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 seaheart88 於 12-9-24 01:06 編輯

上次上堂只做8隻.... 今次自己在家做 , 原來耐很多時間 , 因為蒸番薯和猜番薯都花了很多時間

... 番薯越多 , 就越難猜暈 ...

今晚下半場再戰係迷你酥皮奶黃月餅

p.s. 最後做不成奶黃月餅,餡和皮都準備好晒 , 但對手唔生性 , 好暖對手(開晒冷氣都係咁) .... 無辦法降溫 , 所以唯有雪住先 , 明晚再繼續 ....

點評

發表於 12-9-25 09:24

發表於 12-9-24 10:43

發表於 12-9-24 08:50

發表於 12-9-24 01:33

發表於 12-9-24 01:02

發表於 12-9-23 23:18

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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琳琳小天使

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2023年兔年勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 12-9-23 20:07 |只看該作者

焗得好靚，d花仲好清楚﹗如果食既時間影張入面樣再post上黎就好啦

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3^#

發表於 12-9-23 20:17 |只看該作者

回覆：seaheart88 的帖子

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-9-23 21:04 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

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發表於 12-9-23 21:21 |只看該作者

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發表於 12-9-23 21:30 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

好靚

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發表於 12-9-23 21:38 |只看該作者

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發表於 12-9-23 21:40 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

有無食譜提供？

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發表於 12-9-23 21:55 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

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畀面勳章

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發表於 12-9-23 22:01 |只看該作者

教下點做好啵 !

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畀面勳章

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發表於 12-9-23 22:08 |只看該作者

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食得好勳章

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發表於 12-9-23 22:14 |只看該作者

可否教點整呀 ?

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發表於 12-9-23 22:22 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-23 22:34 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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perhapslovepers

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發表於 12-9-23 23:08 |只看該作者

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發表於 12-9-23 23:28 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 12-9-23 23:37 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

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發表於 12-9-23 23:45 |只看該作者

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發表於 12-9-24 00:01 |只看該作者

回覆：中秋前最後衝刺 - 紫心番薯月餅

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大廚勳章

20^#

發表於 12-9-24 00:05 |只看該作者

本帖最後由 seaheart88 於 12-9-24 00:09 編輯

嘉嘉豬發表於 12-9-23 22:14
可否教點整呀 ?

我都仲在嘗試 , 因為個皮做得唔太好 , 剛焗出來就幾好 , 但放了幾小時 , 好似唔多像"廣式月餅皮"(其實我未試食

) , 等我明早試吃完 , 如果成功的 , 我再post 個譜

望落個餅感覺似受潮 , 但摸落去又唔係濕 or 黏手 .... 但就唔多似出面街買個d傳統月餅皮.... 都唔知邊方面出錯...唉

點評

嘉嘉豬 OK , wait u

發表於 12-9-24 00:09

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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