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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大板燒- Okonomiyaki

烹飪搵食今日: 0|主題: 139319

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大板燒- Okonomiyaki [複製鏈接]

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發表於 12-9-26 20:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大板燒- Okonomiyaki

平時每逢做日式小食都由老公負責做，今次佢要温書所以我整。始終都係老公整得又靚又好味，我整得賣相麻麻，老公話我加得唔夠椰菜粒，佢話要多啲個燒餅先夠厚身，我煎似薄餅喎

點評

發表於 12-9-29 15:11

發表於 12-9-27 22:59

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發表於 12-9-27 00:41

發表於 12-9-26 22:13

發表於 12-9-26 21:59

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發表於 12-9-26 20:26 |只看該作者

回覆：大板燒

材料：
大板燒粉 200g
蛋 2隻
水 200ml
椰菜（切粒）大量
天玉適量（可不加）
煙肉、蜆肉或其他個人喜歡材料
鰹魚碎適量
紫菜粉/絲適量
大板燒醬汁適量
BB蛋黃醬適量

做法：
大板燒粉加入蛋及水，拌勻成漿，加入天玉、蜆肉或其他個人喜歡材料拌勻
燒熱鑊，落少許油，加入煙肉稍煎，然後加入一至兩湯殼粉漿，每邊各約煎5分鐘，上碟唧上大板燒醬、BB蛋黃醬，灑上鰹魚碎及紫菜粉即成。

點評

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發表於 12-9-28 01:20

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發表於 12-9-26 20:26 |只看該作者

回覆：大板燒

煎好上碟

點評

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發表於 12-9-26 22:00

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發表於 12-9-26 20:28 |只看該作者

回覆：大板燒- Okonomiyaki

好味呀

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發表於 12-9-26 20:33 |只看該作者

回覆：大板燒

大板燒粉

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發表於 12-9-26 20:34 |只看該作者

回覆：大板燒

鰹魚碎

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發表於 12-9-26 20:35 |只看該作者

回覆：大板燒

紫菜粉

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發表於 12-9-26 20:35 |只看該作者

回覆：大板燒

燒餅醬汁

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發表於 12-9-26 20:36 |只看該作者

回覆：大板燒

BB蛋黃醬

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發表於 12-9-26 20:36 |只看該作者

回覆：大板燒- Okonomiyaki

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發表於 12-9-26 20:57 |只看該作者

yummy yummy !!

I gotta try to make for my darling.

may i ask what is 天玉?

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發表於 12-9-26 21:01 |只看該作者

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知足常樂自得其樂苦中作樂

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發表於 12-9-26 21:13 |只看該作者

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發表於 12-9-26 21:23 |只看該作者

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發表於 12-9-26 21:39 |只看該作者

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發表於 12-9-26 22:12 |只看該作者

引用：yummy+yummy+!!I+gotta+try+to+make+for+my

原帖由 melle 於 12-09-26 發表
yummy yummy !!
I gotta try to make for my darling.

天玉即是天かす，原料是小麥粉，玉蜀黍澱粉（cornstarch），醬油，食鹽，棕梠油，經過處理而成的製品。直接吃口感像玉米片。

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發表於 12-9-26 22:46 |只看該作者

回覆：大板燒- Okonomiyaki

我最愛!!

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發表於 12-9-26 23:06 |只看該作者

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發表於 12-9-27 00:49 |只看該作者

回覆：大板燒- Okonomiyaki

Make a pregnancy ticker

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發表於 12-9-27 01:05 |只看該作者

回覆：大板燒- Okonomiyaki

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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