烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 12-10-13 03:01 |只看該作者
好想自己整臘肉但唔識醃,有冇JM識呀




男爵府

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2#
發表於 12-10-13 05:11 |只看該作者

回覆:有冇JM自製臘肉?

我媽都剛曬左批俾我,係用生抽,老抽,糖,玫瑰露酒同薑蓉醃兩天左右,然後就拎出去風乾,做法好易,最緊要天氣夠乾燥
myphoto.jpg




子爵府

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3#
發表於 12-10-13 12:02 |只看該作者
怕唔怕有蚊滋呀!

天氣乾燥但溫度高,可以嗎?最近乾燥但二十幾度!


男爵府

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4#
發表於 12-10-13 13:40 |只看該作者

引用:我媽都剛曬左批俾我,係用生抽,老抽,糖,

原帖由 henry102 於 12-10-13 發表
我媽都剛曬左批俾我,係用生抽,老抽,糖,玫瑰露酒同薑蓉醃兩天左右,然後就拎出去風乾,做法好易,最緊要 ...
Thank you 呀今晚就醃





男爵府

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5#
發表於 12-10-13 13:41 |只看該作者

引用:怕唔怕有蚊滋呀!天氣乾燥但溫度高,可以嗎

原帖由 boyboylo 於 12-10-13 發表
怕唔怕有蚊滋呀!

天氣乾燥但溫度高,可以嗎?最近乾燥但二十幾度!
我見有街坊曬緊呀,應該〇K吧!




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