烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139259

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1^#

發表於 12-10-21 16:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

片崗太太,

你好呀, 唔客氣啦, 入正題...

請指教點做日式三文魚頭湯, 在元氣食過, 好想自已學做. 請指教, 謝謝.

點評

2akachan 同平時煮魚湯差不多！？發表於 12-10-22 08:55

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悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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2^#

發表於 12-10-21 20:39 |只看該作者

推....

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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carol49

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3^#

發表於 12-10-21 21:55 |只看該作者

也想學.

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hkitty09

子爵府

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4^#

發表於 12-10-21 22:48 |只看該作者

回覆：片崗太太)))強烈要求, 教整日式三文魚頭湯

I want to know 2

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debby501

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5^#

發表於 12-10-21 23:00 |只看該作者

回覆：片崗太太)))強烈要求, 教整日式三文魚頭湯

我都想學，c6非常喜歡！

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6^#

發表於 12-10-21 23:03 |只看該作者

catfitfit 發表於 12-10-21 17:08
片崗太太,

你好呀, 唔客氣啦, 入正題...

Hello..

我都鐘意飲O牙。。。
用蟹煮都好飲。。。。
自己都可以整到的、
元気寿司D野麻麻。。。地。。。。。

５好話教、交流下
盡快UPLOAD。。。

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李大嫂

侯爵府

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7^#

發表於 12-10-21 23:19 |只看該作者

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8^#

發表於 12-10-22 08:53 |只看該作者

材料：

三文魚頭、白羅白、味噌、葱

做法：

三文魚頭洗浄、
羅白切好、戓加其他野菜OK,
但羅白一定要加、
先用水煮羅白、然後D水５要
加番D新水、再加埋三文魚頭煮。
有D野浮上黎、要But走５要。
D魚熟左後、加味噌。
完成！

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9^#

發表於 12-10-22 10:03 |只看該作者

2akachan 發表於 12-10-22 08:53
材料：

三文魚頭、白羅白、味噌、葱

謝謝片崗太太...

嘻嘻...請問加邊隻味噌呢, 唔想整噤鹹, 可否推介一下, 有勞...

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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10^#

發表於 12-10-22 10:13 |只看該作者

catfitfit 發表於 12-10-22 11:03
謝謝片崗太太...

嘻嘻...請問加邊隻味噌呢, 唔想整噤鹹, 可否推介一下, 有勞...

用白味噌

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pepper_mama

男爵府

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11^#

發表於 12-10-22 10:42 |只看該作者

引用：Quote:catfitfit+發表於+12-10-22+11:03+謝

原帖由 2akachan 於 12-10-22 發表
用白味噌

魚頭唔使煎?

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12^#

發表於 12-10-22 10:56 |只看該作者

pepper_mama 發表於 12-10-22 11:42
魚頭唔使煎?

唔使煎OK

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justineb

男爵府

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發表於 12-10-22 17:03 |只看該作者

回覆 2akachan 的帖子

三文魚頭係百佳雪藏,定壽司舖個d?

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debby501

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14^#

發表於 12-10-22 17:20 |只看該作者

引用：Quote:pepper_mama+發表於+12-10-22+11:42+

原帖由 2akachan 於 12-10-22 發表
唔使煎OK

你好，想請問一下，之前試過整，但個面會好多油，飲落好肥膩！有方法可以解決嗎？thank you..

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發表於 12-10-22 17:20 |只看該作者

回覆 justineb 的帖子

我用新鮮個D

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16^#

發表於 12-10-22 17:21 |只看該作者

debby501 發表於 12-10-22 18:20
你好，想請問一下，之前試過整，但個面會好多油，飲落好肥膩！有方法可以解決嗎？thank you..

...

Did u put oil?

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justineb

男爵府

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發表於 12-10-22 17:28 |只看該作者

2akachan 發表於 12-10-22 17:20
回覆 justineb 的帖子

我用新鮮個D

新鮮即係壽司店啦.

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debby501

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18^#

發表於 12-10-22 17:29 |只看該作者

引用：Quote:debby501+發表於+12-10-22+18:20+你

原帖由 2akachan 於 12-10-22 發表
Did u put oil?

C6話有煎過喎，不過已經格左油咁話！

點評

michelin888 元氣果D冇煎架

發表於 14-5-22 14:33

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發表於 12-10-22 17:33 |只看該作者

我都有同樣問題, 三文魚煲湯都真係好油, 三文魚頭更甚....

可能本身三文魚就係好油, 噤點算呢? 元氣整的又唔覺佢油啵??

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