Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 究竟用乜鑊先唔痴底？

烹飪搵食

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hksnowy


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1#
發表於 12-10-25 23:14 |只看該作者
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bonbonfufu


大宅

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2#
發表於 12-10-25 23:18 |只看該作者

回覆：究竟用乜鑊先唔痴底？

如果自己用買番特福lor，自己小心洗可長命D，起碼易潔唔痴，其他如識用黑金剛平靚正
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sbux


男爵府

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3#
發表於 12-10-25 23:29 |只看該作者

回覆：究竟用乜鑊先唔痴底？

我用WMF OK 喎，不過要摸熟佢。我以前用生鐵同黑金剛但唔敢俾工人用，費事洗唔乾淨都睇唔到。易潔就更加NO,佢哋咩都"珊“，甩晒 coating 咪又係我食
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redelmo


琥珀宮

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4#
發表於 12-10-25 23:34 |只看該作者

回覆：究竟用乜鑊先唔痴底？

比工人用平平地黑金剛咪得囉，買靚野佢地唔識用架

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amypekkle


珍珠宮

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5#
發表於 12-10-26 00:32 |只看該作者
之前在BK呢度有JM post過以下的BLOG ~

必學養鍋秘笈~ 把不銹鋼鍋變不沾鍋
http://tw.myblog.yahoo.com/jerse ... v=13784&next=-1
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sbux


男爵府

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6#
發表於 12-10-26 08:23 |只看該作者

引用：之前在BK呢度有JM+post過以下的BLOG+~必學

原帖由 amypekkle 於 12-10-26 發表
之前在BK呢度有JM post過以下的BLOG ~

必學養鍋秘笈~ 把不銹鋼鍋變不沾鍋
我都係用呢個方法開鑊，唔鑊，So far 無乜痴底
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skchiu


大宅

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7#
發表於 12-10-26 09:58 |只看該作者
用開的不锈鋼鑊可以用此方法嗎? 定還是一定要新鑊開鑊時做呢?
一家四口
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tp168


翡翠宮

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8#
發表於 12-10-26 10:00 |只看該作者
hksnowy 發表於 12-10-25 23:14
究竟用乜鑊先唔痴底？
除了易潔鑊，俾工人姐姐用廢了兩隻特福易潔鑊了。
佢走想買個隻新，又不想再用易潔鑊 ...
我用生鐵鑊唔黏底 夠鑊氣、清洗容易
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sbux


男爵府

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9#
發表於 12-10-26 10:33 |只看該作者

引用：用開的不锈鋼鑊可以用此方法嗎?+定還是一定

原帖由 skchiu 於 12-10-26 發表
用開的不锈鋼鑊可以用此方法嗎? 定還是一定要新鑊開鑊時做呢?
舊嘅都可以，橫樹佢都係要“珊”乾淨佢先開始程序
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hksnowy


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10#
發表於 12-10-26 12:32 |只看該作者
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fitfish


珊瑚宮

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11#
發表於 12-10-26 12:54 |只看該作者
我覺得不秀鋼鑊,就算点樣唔痴都好,都要好多油先煎得.
玩具萬歲!
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hksnowy


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12#
發表於 12-10-26 12:58 |只看該作者
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palapala


子爵府

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13#
發表於 12-10-26 14:51 |只看該作者
fitfish 發表於 12-10-26 12:54
我覺得不秀鋼鑊,就算点樣唔痴都好,都要好多油先煎得.
NO LA.. 就算唔落油都唔會痴嫁, 當然有例外, 旦同飯,米粉果D就一定要落D油喇..夠熱唔心急, 煎乜都唔會痴嫁
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palapala


子爵府

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14#
發表於 12-10-26 14:54 |只看該作者
hksnowy 發表於 12-10-26 12:58
成日係sogo見人sales d 石鑊又唔知好唔好？
石鑊同用不锈鋼鑊一樣..要夠熱同唔可以心急
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fitfish


珊瑚宮

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15#
發表於 12-10-26 15:09 |只看該作者
hksnowy 發表於 12-10-26 12:58
成日係sogo見人sales d 石鑊又唔知好唔好？
因住中招
玩具萬歲!
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kelvinlawfs


別墅

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16#
發表於 12-11-7 09:49 |只看該作者
回覆 amypekkle 的帖子

噢! 太好了, 我也要學養鍋, 謝謝你
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ELSA927


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17#
發表於 12-11-7 09:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amypekkle+於+12-10-26+發表

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sbux


男爵府

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18#
發表於 12-11-7 13:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+sbux+於+12-10-26+發表我都係

原帖由 ELSA927 於 12-11-07 發表
新鑊就用呢個方法開？唔使豬油？謝
豬油九菜係用喺生鐵鑊，呢個方法係用喺不銹鋼
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sbux


男爵府

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19#
發表於 12-11-7 13:08 |只看該作者

引用：我覺得不秀鋼鑊,就算点樣唔痴都好,都要好多

原帖由 fitfish 於 12-10-26 發表
我覺得不秀鋼鑊,就算点樣唔痴都好,都要好多油先煎得.
我又唔覺要多油，因為我都係少油鹽嘅人……我以前用生鐵，其實D 油一真喺隻鐵度養住咪感覺上用少咗囉，但而家有細路我又唔想隻鑊有舊油。。。
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ELSA927


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20#
發表於 12-11-7 13:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ELSA927+於+12-11-07+發表新

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