烹飪搵食

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男爵府

積分: 7590


發表於 06-5-19 18:31 |顯示全部帖子

涼瓜排骨

請問有無D咩注意架??洗NG洗落藤糖架??請指教??
[img]http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers


大宅

積分: 2411


發表於 06-5-20 00:01 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

http://vip.6to23.com/fpso/menuBig5/bitter-ribs.htm


男爵府

積分: 6651


發表於 06-5-20 09:43 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

奶奶教我煮果種係潮州式:
苦瓜3個(用salt拿一拿), 排骨$15,(業一業)
潮州x菜半邊, 黃豆一把(預先滲水)

所有野分別抄過, 放入大煲, 加水, 大火半小時, 細火半小時. 攪點.

咩調味都唔洗落. 好味過酒樓果d.


大宅

積分: 2627

睛靈勳章


發表於 06-5-22 09:23 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

小新媽媽 寫道:
奶奶教我煮果種係潮州式:
苦瓜3個(用salt拿一拿), 排骨$15,(業一業)
潮州x菜半邊, 黃豆一把(預先滲水)

所有野分別抄過, 放入大煲, 加水, 大火半小時, 細火半小時. 攪點.

咩調味都唔洗落. 好味過酒樓果d.


好好味!我好鐘意。

然開朗輕舟渡,雨甘露豐碩途。


男爵府

積分: 7590


發表於 06-5-24 17:24 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

Miu_Miu,

thank you!好正啊~~

[img]http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers


大宅

積分: 2321


發表於 06-5-24 23:44 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

Thank!
小新媽媽 寫道:
奶奶教我煮果種係潮州式:
苦瓜3個(用salt拿一拿), 排骨$15,(業一業)
潮州x菜半邊, 黃豆一把(預先滲水)

所有野分別抄過, 放入大煲, 加水, 大火半小時, 細火半小時. 攪點.

咩調味都唔洗落. 好味過酒樓果d.


瑪瑙宮

積分: 138816

2019新春慶豚圓 2019勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


發表於 06-5-25 07:20 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

thx


禁止訪問

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發表於 06-5-25 09:48 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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發表於 06-5-26 15:58 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

I cooked yesterday. It is easy to cook and the taste is good.
thank you very much

小新媽媽 寫道:
奶奶教我煮果種係潮州式:
苦瓜3個(用salt拿一拿), 排骨$15,(業一業)
潮州x菜半邊, 黃豆一把(預先滲水)

所有野分別抄過, 放入大煲, 加水, 大火半小時, 細火半小時. 攪點.

咩調味都唔洗落. 好味過酒樓果d.
:-P


男爵府

積分: 6651


發表於 06-5-27 22:52 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

Krymum 寫道:
I cooked yesterday. It is easy to cook and the taste is good.
thank you very much


靜雞雞話你知啊, 食剩果d第二日返煲仲好味 (如果仲有剩的話)


民房

積分: 69


發表於 06-5-31 15:46 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

請問 潮州x菜 係吾係炸菜 or 咸酸菜 ?
還有排骨點業?

請指教


男爵府

積分: 6651


發表於 06-5-31 23:56 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

okey 寫道:
請問 潮州x菜 係吾係炸菜 or 咸酸菜 ?
還有排骨點業?

請指教
係咸酸菜

排骨點業: 落生抽, 糖, 生粉攪一攪, 放一會兒.


民房

積分: 69


發表於 06-6-1 02:15 |顯示全部帖子

Re: 涼瓜排骨

吾該晒~~~

小新媽媽 寫道:
[quote]
okey 寫道:
請問 潮州x菜 係吾係炸菜 or 咸酸菜 ?
還有排骨點業?

請指教
係咸酸菜

排骨點業: 落生抽, 糖, 生粉攪一攪, 放一會兒.[/quote]

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