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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解D麵包焗咁耐都仲係白雪雪既?

烹飪搵食今日: 3|主題: 139328

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[麵包糕點] 點解D麵包焗咁耐都仲係白雪雪既? [複製鏈接]

applepiepie

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發表於 12-11-7 15:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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andyman

翡翠宮

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發表於 12-11-7 15:57 |只看該作者

預熱大約要 15 分鐘, 跟住先開始計時, 仲有呢....你有冇開上火呀

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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applepiepie

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發表於 12-11-7 16:03 |只看該作者

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andyman

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發表於 12-11-7 16:19 |只看該作者

回覆 applepiepie 的帖子

夠熱會熄,變番黑色。可能你個爐爐溫不足呀, 有啲爐差成30-40度。

你是否放在中層呀

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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applepiepie

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發表於 12-11-7 16:35 |只看該作者

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andyman

翡翠宮

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發表於 12-11-7 17:05 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 12-11-7 17:06 編輯

你下次試下,開高20度至 200 度睇下點,焗17分鐘睇下咩情況, 如果靚仔左,即係你爐溫偏低啦,
我以下呎啲係 180 度焗左16-17分鐘的,我個爐 18 升細爐,擺在中層焗。

點評

applepiepie 好靚呀~

發表於 12-11-9 17:31

fitfish 嘩!下面個包正到痺! 發表於 12-11-7 18:06

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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tammy2008

水晶宮

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發表於 12-11-7 17:29 |只看該作者

applepiepie 發表於 12-11-7 16:03
回覆 andyman 的帖子

有呀,已經上下火一齊開.

可能壞壞地喎.....妳試吓開100度....用溫度計分別測吓上/下發熱線有冇熱....
如果無溫度計 (紅外線, 耳探都可以射吓條發熱線 )就用一塊濕既布, 快手接觸吓條發熱線..聽吓有有 "滋滋" 咁聲.....

無理由只係得一邊會發紅.....

我個爐d線唔同一般, 唔會發紅/光, 攪到都唔知佢有冇著到....