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烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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發表於 12-11-7 18:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 liuliu 於 12-11-7 18:18 編輯

如杏汁燉豬肺，杏汁點整? Thanks!

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發表於 12-11-9 00:10 |只看該作者

liuliu 發表於 12-11-7 18:15
如杏汁燉豬肺，杏汁點整? Thanks!

買最大粒果隻龍皇杏,浸水發透[天氣涼可早一晚浸定]
用攪拌機加水加浸透杏仁打成杏漿水[1/3杏仁對2/3清水]
用布袋將杏漿水隔渣成杏汁[做法同豆漿一樣]
中慢火煮起加已處理豬肺加少量鹽調味

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