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烹飪搵食

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EVA12478


大宅

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1#
發表於 12-11-20 21:11 |只看該作者
本帖最後由 EVA12478 於 12-11-21 12:36 編輯

依個係上星期煮嘅晚餐，假期後綜合症，連續幾日都無乜心機煮飯仔添。

某晚，甜椒炒肉片，又易整又好味。




炒多碟菜，點都要逼強哥食多啲菜~~



炒肉片嘅梅頭肉，附帶住好大一舊肥膏，切佐落嚟，用鑊慢火煎出油。

切佐幾粒蔥頭，變成蔥油。






煎好嘅蔥油都有一碗仔，擺住煮餸撈麵乜都得~~





另外凈抵少少嘅肉，剁碎。

雪櫃凈有一細細舊蘿蔔，切絲。

蘿蔔絲先用鹽拉一拉，擠出水份。

然後切少少蔥粒，落胡椒粉、蠔油、鹽、糖，拌好味道，整好餡料。





兩細舊仔發酵麵團，兩舊蘿蔔絲肉餡。


發酵麵團請睇返依個POST：
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6175883




提早一晚包好，擺入雪櫃慢慢發酵。





第二朝煎熟佢





因為係生肉，所以煎嘅時候比平時再長啲啲。
好鮮好鮮味嘅蘿蔔絲肉餡餅早餐，搞掂~~~

點評

milykaty    發表於 12-11-22 11:47
topkidsmom    發表於 12-11-21 17:09
catfitfit  請面發酵面團點整架? 詳情介紹一下, 嘻嘻...好想學, 唔該晒  發表於 12-11-21 11:09
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Cayee


水晶宮

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2#
發表於 12-11-20 21:19 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

好吸引
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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ladivyvy


伯爵府

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3#
發表於 12-11-20 21:25 |只看該作者
yummy
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pepelo


大宅

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4#
發表於 12-11-20 21:40 |只看該作者

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kaeat


大宅

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5#
發表於 12-11-20 22:04 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

餅好靚
但who is強哥？

點評

EVA12478  我先生~~  發表於 12-11-20 22:17
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peony_so_hk


翡翠宮

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6#
發表於 12-11-20 22:05 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
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pig811


禁止訪問

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7#
發表於 12-11-20 22:07 |只看該作者
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BB200200


琥珀宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


8#
發表於 12-11-20 22:07 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。
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redelmo


琥珀宮

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親子達人勳章 畀面勳章


9#
發表於 12-11-20 22:35 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
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anniecheun


伯爵府

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10#
發表於 12-11-20 23:17 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#
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lovenambb


子爵府

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11#
發表於 12-11-20 23:29 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

個餅好吸引
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poohyan


男爵府

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12#
發表於 12-11-20 23:30 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
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13#
發表於 12-11-20 23:35 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

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gloria2780


大宅

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14#
發表於 12-11-20 23:36 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
我個電話上吾到BK呀?有邊位高人教我點做,謝謝
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catmummum


伯爵府

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畀面勳章


15#
發表於 12-11-20 23:42 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

太正喇
日本の平安を祈ります
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SARIDON


珍珠宮

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虎到金來勳章


16#
發表於 12-11-21 01:10 |只看該作者
嘩！樓主你好叻呀！
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kamnin


大宅

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17#
發表於 12-11-21 01:17 |只看該作者
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waising


大宅

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18#
發表於 12-11-21 01:21 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅

你太強了，請問你是否火星人嚟嫁

點評

EVA12478  地球好好玩，我決定留抵唔走喇~~~  發表於 12-11-21 09:12
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ce3021


男爵府

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19#
發表於 12-11-21 02:05 |只看該作者

回覆：蘿蔔絲肉餡餅
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加利~


伯爵府

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20#
發表於 12-11-21 07:51 |只看該作者

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