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自由講場

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請教大閘蟹 [複製鏈接]

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qq1224


公爵府

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1#
發表於 12-11-25 19:50 |只看該作者
一隻手板咁大既大閘蟹要蒸幾耐？凍水落定滾水落？大火/中火/細火？第一次整咩都唔識
寶貝囡提早係12月8日出世喇~37w1d~7.4磅
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qq1224


公爵府

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BK Milk勳章


2#
發表於 12-11-25 19:58 |只看該作者

引用：一隻手板咁大既大閘蟹要蒸幾耐？凍水落定滾

原帖由 qq1224 於 12-11-25 發表
一隻手板咁大既大閘蟹要蒸幾耐？凍水落定滾水落？大火/中火/細火？第一次整咩都唔識:bas ...
有無jm可解答
寶貝囡提早係12月8日出世喇~37w1d~7.4磅
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qq1224


公爵府

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3#
發表於 12-11-25 20:08 |只看該作者

回覆：請教大閘蟹

有無人
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Purecane


子爵府

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4#
發表於 12-11-25 20:13 |只看該作者

回覆：請教大閘蟹

賣蟹教我水滾放蟹，記得反轉，5両幾蒸二十分鐘。有錯請指正

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qq1224


公爵府

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5#
發表於 12-11-25 20:14 |只看該作者

引用：賣蟹教我水滾放蟹，記得反轉，5両幾蒸二十

原帖由 Purecane 於 12-11-25 發表
賣蟹教我水滾放蟹，記得反轉，5両幾蒸二十分鐘。有錯請指正
用咩火蒸丫？蒸得耐會唔會唔好食架？
寶貝囡提早係12月8日出世喇~37w1d~7.4磅
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phoebepanpan


公爵府

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好媽媽勳章


6#
發表於 12-11-25 20:16 |只看該作者

回覆：qq1224 的帖子

大火，蒸唔夠，冇得食
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wonderlulu


珊瑚宮

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7#
發表於 12-11-25 20:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Purecane+於+12-11-25+發表賣

原帖由 qq1224 於 12-11-25 發表
用咩火蒸丫？蒸得耐會唔會唔好食架？
好似蒸魚咁，放咗蟹落鑊冚蓋，保持滾水咁大火，4両15分鐘，5両以上最少20分鐘。
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qq1224


公爵府

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8#
發表於 12-11-25 20:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+qq1224+於+12-11-25+發表用咩

原帖由 wonderlulu 於 12-11-25 發表
好似蒸魚咁，放咗蟹落鑊冚蓋，保持滾水咁大火，4両15分鐘，5両以上最少20分鐘。



...
手板咁大左右應該蒸幾耐，我唔知係幾両mouth:
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蘑菇小雞


大宅

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9#
發表於 12-11-25 20:22 |只看該作者

回覆：請教大閘蟹

寧多莫小，20mins 吧
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qq1224


公爵府

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BK Milk勳章


10#
發表於 12-11-25 20:26 |只看該作者

引用：寧多莫小，20mins+吧 +

原帖由 蘑菇小雞 於 12-11-25 發表
寧多莫小，20mins 吧
好！唔該晒
寶貝囡提早係12月8日出世喇~37w1d~7.4磅
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