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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 各位媽媽，可以教我㷛大眼雞湯／粥嗎?

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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查看: 1416 | 回覆: 9

各位媽媽，可以教我㷛大眼雞湯／粥嗎? [複製鏈接]

FebLoLo

別墅

積分: 521

1^#

發表於 12-12-10 13:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

因為方便次次都係食三文魚好悶呀，想試下去街市買魚又唔識攪!請指教

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Pinkpling

大宅

積分: 3278

BK Milk勳章

2^#

發表於 12-12-10 16:31 |只看該作者

bb如果對蕃茄無敏感，大眼雞蕃茄薯仔熬湯，跟住煲粥，啖粥仔超甜。另外亦可用其他魚熬湯，例如梭羅魚、牛鰍魚、海黃花魚等等，加舊瘦肉或者豬骨一齊熬會仲甜。之後煲粥就另加蔬菜就得。其實街市真係可以買到好多又靚又平既魚，我幾乎日日都會熬魚湯俾阿b煲粥。

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sammiso

珍珠宮

積分: 40133

3^#

發表於 12-12-10 18:38 |只看該作者

唔系好識煮丫，我媽幫手煮既。

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wahiuma

翡翠宮

積分: 94880

4^#

發表於 12-12-10 22:18 |只看該作者

其實只要系新鮮嘅魚就得,揀少骨嘅,煲湯就揾湯袋入住,煲粥就蒸熟拆肉再落粥

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FebLoLo

別墅

積分: 521

5^#

發表於 12-12-10 23:35 |只看該作者

回覆：wahiuma 的帖子

唔該哂咁多位媽媽的回覆，我又想問係咪所有魚都可以就咁蒸嗎?請問洗唔洗放薑等d魚冇咁腥，又洗唔洗煎咗條魚先架?

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tokichun1

大宅

積分: 4530

6^#

發表於 12-12-11 10:17 |只看該作者

回覆 Pinkpling 的帖子

湯要熬幾耐, 跟住用咩嘢材料煲粥。

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不明白

子爵府

積分: 11896

7^#

發表於 12-12-11 12:46 |只看該作者

回覆：各位媽媽，可以教我㷛大眼雞湯／粥嗎?

我都想知

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Small_i

水晶宮

積分: 55089

畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-12-11 13:51 |只看該作者

回覆：各位媽媽，可以教我㷛大眼雞湯／粥嗎

魚湯最好先煎一煎加薑片再落水滾到奶白色就可以了

龍馬精神.......

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Pinkpling

大宅

積分: 3278

BK Milk勳章

9^#

發表於 12-12-11 14:47 |只看該作者

tokichun1 , 一歲前，其實都無煎無加薑，直接熬45-60分鐘，阿囝好鍾意，唔怕腥，亦會加埋豬骨或者鷓鴣一齊熬。我通常在煲粥時，會另外蒸魚拆肉，或者自己剁碎豬肉加落去，幾個月大時會在最後加菜蓉，不同既瓜菜，可以吸收到唔到既維生素，但最好係不時不食。阿囝大概10個月左右，瓜、菜、肉我都係蒸左俾佢自己咬同o趙。只要材料新鮮，d粥就會好甜，都唔需要落調味。阿囝到而家(15個月)，佢啲粥都無落過鹽，飲既湯都係無落鹽。