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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 私房蜜汁叉燒

烹飪搵食今日: 3|主題: 139142

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私房蜜汁叉燒 [複製鏈接]

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102

hellokitty1011

男爵府

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1^#

發表於 13-1-7 23:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

趁星期日有時間，整左個蜜汁叉燒！好好味！

點評

pwsmay

發表於 13-1-12 10:43

0 2 0

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

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wywychch

男爵府

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2^#

發表於 13-1-7 23:09 |只看該作者

回覆：私房蜜汁叉燒

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2女女

男爵府

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3^#

發表於 13-1-7 23:10 |只看該作者

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-1-8 01:19 |只看該作者

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sjssjssjs

子爵府

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5^#

發表於 13-1-8 08:49 |只看該作者

回覆：私房蜜汁叉燒

教我

thanks

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kenrick57

大宅

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6^#

發表於 13-1-8 09:51 |只看該作者

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IceCream12

男爵府

積分: 6901

大廚勳章

7^#

發表於 13-1-8 10:10 |只看該作者

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

8^#

發表於 13-1-8 16:55 |只看該作者

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好想食

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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fatcat123

子爵府

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9^#

發表於 13-1-8 16:56 |只看該作者

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kimmylee

大宅

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發表於 13-1-8 17:11 |只看該作者

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我2個女都好鐘意，可否敎我，唔該

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pigpigyy

彩鑽殿

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 13-1-8 17:51 |只看該作者

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 18:42 |只看該作者

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hellokitty1011

男爵府

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發表於 13-1-8 19:22 |只看該作者

回覆：kimmylee 的帖子

材料：半肥瘦梅頭豬肉
調味：叉燒醬二至三湯匙
厚薑一片，用菜刀拍一下塊薑，
生抽一湯匙
玫瑰露酒一湯匙

做法：

將肉放在保鮮袋中，加入全部調味料，將保鮮袋打個結，醃三個小時，之後入焗爐200度焗15分鐘，反轉塊肉，再15分鐘，之後加蜜糖在叉燒上面，再5分鐘，反轉塊肉再加蜜糖，再5分鐘，放涼切小件即成。

如果塊肉較厚，可以將15分鐘變成20分鐘，沒有血水即表示已經熟。

如果想不太燶，可以加鍚紙在肉的上面，轉肉時取走。

大家一齊整啦！好簡單，好易做！

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

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hellokitty1011

男爵府

積分: 5065

14^#

發表於 13-1-8 19:23 |只看該作者

回覆：kimmylee 的帖子

材料：半肥瘦梅頭豬肉$30
調味：叉燒醬二至三湯匙
厚薑一片，用菜刀拍一下塊薑，
生抽一湯匙
玫瑰露酒一湯匙

做法：

將肉放在保鮮袋中，加入全部調味料，將保鮮袋打個結，醃三個小時，之後入焗爐200度焗15分鐘，反轉塊肉，再15分鐘，之後加蜜糖在叉燒上面，再5分鐘，反轉塊肉再加蜜糖，再5分鐘，放涼切小件即成。

如果塊肉較厚，可以將15分鐘變成20分鐘，沒有血水即表示已經熟。

如果想不太燶，可以加鍚紙在肉的上面，轉肉時取走。

大家一齊整啦！好簡單，好易做！

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

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