烹飪搵食

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伯爵府

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2019勳章


發表於 06-7-31 11:14 |顯示全部帖子

椰子雞湯點煲?

教下我


大宅

積分: 2411


發表於 06-7-31 11:18 |顯示全部帖子

Re: 椰子雞湯點煲?

鮮奶椰子雞湯

材料:

雞 去皮 切四件 一隻

椰子 切塊 一個

瘦肉 飛水 三百克

紅棗 去核 三十八克

鮮奶 四杯 一公升



製法:

1.煲滾十八杯水,下雞、椰子、瘦肉和紅棗,煲滾後改慢火煲約三小時。

2.下鹽調味,將鮮奶倒入,滾起即可熄火




大宅

積分: 3494


發表於 06-8-2 11:11 |顯示全部帖子

Re: 椰子雞湯點煲?

我就會咁

雞一隻去皮, 人多的話加瘦肉
蜜棗
果皮
椰子
心情好加埋雪耳

照一般咁煲, 埋尾加埋雪耳, 最後加埋椰子既水 (椰子鋪應該會留番俾你).

有人又會加埋紅蘿白喎, 所以隨你喜好啦~~


子爵府

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發表於 06-8-2 11:16 |顯示全部帖子

Re: 椰子雞湯點煲?

http://www.wretch.cc/blog/ryouri&article_id=2174508

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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