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烹飪搵食

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cameomom


大宅

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1#
發表於 13-3-2 21:51 |只看該作者

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點評

wong2323  正呀  發表於 13-3-2 23:52
小阿肥    發表於 13-3-2 23:32
manicheung    發表於 13-3-2 22:06
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黃家小新抱


水晶宮

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2#
發表於 13-3-2 22:07 |只看該作者

回覆：cameomom 的帖子

我想食三個
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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happyvivian


大宅

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3#
發表於 13-3-2 22:18 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

點整架
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stella816


珍珠宮

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4#
發表於 13-3-2 23:04 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

請我食一個吖

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LL228


男爵府

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5#
發表於 13-3-2 23:07 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

Pls食譜
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21520826


伯爵府

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6#
發表於 13-3-2 23:12 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

你用咩餡呀
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cameomom


大宅

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7#
發表於 13-3-2 23:31 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

夜了，明天叫小姐親自寫。據我知她也是跟上網食譜，餡就搞唔點，結果買現成不用煮的吉士粉。
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amikotang


男爵府

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8#
發表於 13-3-3 00:02 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫
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TMC3012


寶石宮

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9#
發表於 13-3-3 00:37 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

叻女
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cameomom


大宅

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10#
發表於 13-3-3 09:26 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

早晨各位;)) 其實個食譜非常簡單

材料：(數量40個
水250克
牛油200克
低筋麵粉250克
全蛋8個

將水同牛油放入鍋子裡，用細火加熱至牛油完全融化滚
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cameomom


大宅

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11#
發表於 13-3-3 09:40 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

加入低筋麵粉快速攪拌(細火喎!)。麵糊要細緻，之後離火。將蛋一個個加入攪拌，直至麵糊完全拌勻("結結"地) 。放入擠花袋，係焗盤上邊擠出泡芙麵糊(每個距離大概一個泡芙)。用手指點一啲水係泡芙表面輕輕抹平尖角。 放入預熱既焗爐裡面，以200°c焗25分鍾:)

自己整咩餡都得

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紅曰媽媽    發表於 13-3-3 11:14
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ylc1015


公爵府

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12#
發表於 13-3-3 13:18 |只看該作者
一口泡夫
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longlong1129


伯爵府

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13#
發表於 13-3-3 13:24 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

吉士醬點整架？？
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cameomom


大宅

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14#
發表於 13-3-3 13:48 |只看該作者

回覆：longlong1129 的帖子

多謝大家欣賞，小姐上緊溜冰堂，遲些叫她寫埋吉士醬做法
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Jessicalws


水晶宮

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15#
發表於 13-3-3 14:12 |只看該作者

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idato


伯爵府

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16#
發表於 13-3-3 17:23 |只看該作者
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janis836


公爵府

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BK Milk勳章


17#
發表於 13-3-3 20:24 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫
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cameomom


大宅

積分: 1566


18#
發表於 13-3-3 20:48 |只看該作者

回覆：longlong1129 的帖子

現成在二記買的免煮吉士粉，跟足指示：
一包粉加入250ml 冷水，拌匀後約10分钟就得。
我抄包裝面指示，小姐話ok啦，我覺得未夠滑，下次考慮減少少水，改用奶或忌廉，有冇高人指点指点，謝謝
1362314577796.jpg

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GGmahk


子爵府

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19#
發表於 13-3-3 20:55 |只看該作者

回覆：我家小姐近作：泡夫

呀女至愛
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canditse


複式洋房

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20#
發表於 13-3-4 00:33 |只看該作者

回覆：cameomom 的帖子

:好想食
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