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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

烹飪搵食今日: 3|主題: 139256

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[菜式] 中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼 [複製鏈接]

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積分: 16821

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發表於 13-3-7 15:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼, 但我自己就唔鐘意食蒸, 所以試下用焗的方法, 估唔到咁好味喎 ~~

材料︰
雞中翼一磅

調味料︰
腐乳 3 磚
糖 1/2 tea spoon
豉油 1 tea spoon
酒少許
胡椒粉少許
蒜茸半個 ( 約 5-6 粒 )
薑汁少許

做法︰

1) 雞翼洗乾淨涼乾水備用
2) 將調味料拌勻, 加入雞翼醃半小時以上
3) 焗爐 220 度先焗 15 分鐘 ( 中間格 ), 醃雞翼醬汁留下備用
4) 取出, 將剩餘醬汁塗在雞翼面, 尤其要塗多些蒜茸在面, 再放上格焗大概 5 - 10 分鐘, 要睇火, 見到變金黃色即可

好香口好好味架, 大家快 d 試下啦 !!!

點評

發表於 13-7-29 09:15

rainfok good 發表於 13-7-28 11:06

發表於 13-7-27 23:41

333s 雞翼1. 腐乳3. 豉油1. 醃半時發表於 13-7-27 12:15

上貝好得！！

發表於 13-7-25 23:05

發表於 13-3-17 03:00

發表於 13-3-8 18:31

發表於 13-3-8 11:22

發表於 13-3-8 02:02

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發表於 13-3-7 16:09 |只看該作者

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 13-3-7 17:15 |只看該作者

留口水ing~~ 謝謝你的食譜, 有時間一定會試試

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發表於 13-3-7 17:18 |只看該作者

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發表於 13-3-7 19:02 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

thank you

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發表於 13-3-7 19:04 |只看該作者

回覆 ~sunshine~ 的帖子

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發表於 13-3-7 19:17 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

正呀

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發表於 13-3-7 19:22 |只看該作者

回覆：~sunshine~ 的帖子

會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾果隻

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發表於 13-3-7 19:31 |只看該作者

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發表於 13-3-7 19:38 |只看該作者

引用：會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾

原帖由 chuchan983 於 13-03-07 發表
會唔會好似炸甘偏乾？我中意香口但又唔想乾果隻

唔會好乾架，咬開入面好juicy 架，同埋焗果陣你可以一路睇住，你唔鐘意太乾你見到咁上下就可以停

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發表於 13-3-7 20:36 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

下次試下先

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發表於 13-3-7 21:01 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

Thanks for sharing

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發表於 13-3-7 21:01 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

looks good, let me try

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發表於 13-3-7 21:02 |只看該作者

~sunshine~ 的帖子

good

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發表於 13-3-7 22:19 |只看該作者

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發表於 13-3-8 00:13 |只看該作者

回覆：~sunshine~ 的帖子

下次試下

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發表於 13-3-8 00:49 |只看該作者

回覆：中菜分享 -- 香蒜腐乳焗雞翼

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發表於 13-3-8 01:39 |只看該作者

正

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發表於 13-3-8 10:45 |只看該作者

見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼,+但我自己就唔

原帖由 ~sunshine~ 於 13-03-07 發表
見好多人都會用腐乳黎蒸雞翼, 但我自己就唔鐘意食蒸, 所以試下用焗的方法, 估唔到咁好味喎 ~~

材料︰

多謝分享我會加埋蔥花去醃之後入味後挑走

點評

~sunshine~ 因為我唔鐘意食蔥架, 所以無用

我是徧食的小朋友 ~~~

發表於 13-3-8 12:14

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發表於 13-3-8 16:05 |只看該作者

要唔要返轉面焗呀??

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