烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139142

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發表於 13-4-28 23:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

朋友送我一包新鮮粉皮，不能存放太久，我只有將佢涼拌，涼拌醬係酸麻辣，做法炒香花椒，加水煮魚醬一湯匙再炒加豆板醬半湯匙略炒香，加入半碗水雞精半粒，生抽、陳醋各一湯匙，花椒油一茶匙，辣椒油，灑上炒香芝麻，芫荽。😅x

點評

Brenda302

發表於 13-4-29 15:13

scarlett_Pig

發表於 13-4-29 11:29

scarlett_Pig

發表於 13-4-29 11:29

tempooo

發表於 13-4-29 01:07

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nelnie

伯爵府

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2^#

發表於 13-4-28 23:42 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

想問粉皮本身既包裝係點架，超市有無得買呢?

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3^#

發表於 13-4-28 23:47 |只看該作者

回覆 nelnie 的帖子

其實我一心係整“傷心酸辣粉“，但點知而家下面間什貨鋪冇咗隻粉，未拌住粉皮玩下先。等我問下朋友係邊到買先，一陣話你知。

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nelnie

伯爵府

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4^#

發表於 13-4-28 23:48 |只看該作者

引用：回覆+nelnie+的帖子其實我一心係整“傷心酸

原帖由 紅曰媽媽 於 13-04-28 發表
回覆 nelnie 的帖子

其實我一心係整“傷心酸辣粉“，但點知而家下面間什貨鋪冇咗隻粉，未拌住粉皮玩下先。 ...

唔該哂

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Nicoleyuen

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5^#

發表於 13-4-29 02:28 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～～涼拌酸辣粉皮

救命，好想食！！！
又係水煮魚醬！！！

正！！
但好可惜你話香港好難買

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6^#

發表於 13-4-29 09:28 |只看該作者

回覆 Nicoleyuen 的帖子

我有見過香港雜貨舖有架（其他牌子），麻辣火鍋料或水煮魚湯包都一樣可以，我成日聽人講荃灣有間買四川野既鋪頭，你留意下。

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selko809

珍珠宮

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7^#

發表於 13-4-29 09:31 |只看該作者

引用：回覆+Nicoleyuen+的帖子我有見過香港雜貨舖

原帖由 紅曰媽媽 於 13-04-29 發表
回覆 Nicoleyuen 的帖子

我有見過香港雜貨舖有架（其他牌子），麻辣火鍋料或水煮魚湯包都一樣可以，我成日 ...

荃灣嗰間四川舖執咗好耐喇！

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

8^#

發表於 13-4-29 10:12 |只看該作者

我最近係天津買左好多香料
可以整麻辣野喇

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

9^#

發表於 13-4-29 14:45 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

感覺好惹味喎!~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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10^#

發表於 13-4-29 15:58 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

朋友才笑我，呢d你都叫煮，撈匀就得架咩？我答:個汁都有煮架，芫荽葱都要有切，個辣油都要煮完浸一晚，粉皮都有燙熟

。

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11^#

發表於 13-4-29 16:17 |只看該作者

回覆 heavybb 的帖子

係喎，我見到你d香料，真係唔小。有落咗真係好味好多。

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12^#

發表於 13-4-29 17:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+紅曰媽媽+於+13-04-29+發表回

原帖由 selko809 於 13-04-29 發表
荃灣嗰間四川舖執咗好耐喇！

無執到，搬左鋪位乍，重係係衆安街！

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Nicoleyuen

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13^#

發表於 13-4-29 17:56 |只看該作者

回覆：icecream1405 的帖子

請問店名同地址，thx^^

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Nicoleyuen

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14^#

發表於 13-4-29 17:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-04-29+發表荃

原帖由 icecream1405 於 13-04-29 發表
無執到，搬左鋪位乍，重係係衆安街！

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selko809

珍珠宮

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15^#

發表於 13-4-29 17:59 |只看該作者

icecream1405 發表於 13-4-29 17:36
無執到，搬左鋪位乍，重係係衆安街！

係!衆安街邊樹呀?

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

16^#

發表於 13-4-29 20:11 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-4-29 16:17
回覆 heavybb 的帖子

係喎，我見到你d香料，真係唔小。有落咗真係好味好多。 ...

因為我去個度唔係旅遊區
無咩地方好行

唯一就係行超市,超市大過香港百貨公司
又平又齊貨
好多醬油都正好呀

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17^#

發表於 13-4-30 00:37 |只看該作者

引用：請問店名同地址，thx^^

原帖由 Nicoleyuen 於 13-04-29 發表
請問店名同地址，thx^^

Sorry呀，我淨係識去，唔知個詳細地址，店名都唔係好記得，好似係唔知咩川特產咁上下

，間店係衆安街近二坡坊入口

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18^#

發表於 13-4-30 00:38 |只看該作者

引用：Quote:icecream1405+發表於+13-4-29+17:36+

原帖由 selko809 於 13-04-29 發表
係!衆安街邊樹呀?

都係舊鋪附近，衆安街近二坡坊入口

點評

selko809 Thanks

發表於 13-4-30 10:18

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19^#

發表於 13-4-30 00:41 |只看該作者

引用：朋友送我一包新鮮粉皮，不能存放太久，我只

原帖由 紅曰媽媽 於 13-04-28 發表
朋友送我一包新鮮粉皮，不能存放太久，我只有將佢涼拌，涼拌醬係酸麻辣，做法炒香花椒，加水煮魚醬一湯 ...

想問用邊種豆板醬？？你之前在蒜泥白肉的post話會介紹一種好正既豆板醬，係邊種呢？

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