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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA

烹飪搵食今日: 0|主題: 139110

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA [複製鏈接]

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黃家小新抱

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發表於 13-4-29 10:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由黃家小新抱於 13-9-4 14:00 編輯

<<莎樂美蘑菇PIZZA>>
~

PIZZA 上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放上去~~

我個爐溫係好熱~所以唔會唔熟~~由於只係焗咗D 菇姑一陣~所以冇咩水出黎~

~黃師奶整PIZZA 整薄脆批係冇加到酵母嘅~

~批身好薄~~麵糰只需要搓勻唔沾手就得~!

麵糰材料: 高筋粉150g, 橄欖油10g, 鹽少許, 水85g
餡料: 芝士碎, 莎樂美腸, 大蘑菇一隻, 茄膏少許

STEP 1
將麵糰材料拌勻, 搓至光滑即可, 無需起筋~麵糰靜止約45分鐘備用

STEP 2
預熱焗爐240度約15分鐘~將麵糰搓至PIZZA 狀~用叉吉滿洞洞~將麵糰焗最少10分鐘至金黃脆身

STEP 3
大蘑菇用布抺乾淨; 搽上茄膏~鋪上莎樂美腸及芝士碎焗約7-8分鐘~

STEP 4
~最後鋪上蘑菇~~焗多2分鐘食得~!!~

嗱~想要外賣就

黃師奶啦~~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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DHA勳章

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發表於 13-4-29 10:25 |只看該作者

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3^#

發表於 13-4-29 11:07 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-4-29 10:20
~PIZZA 上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放上去~~我個爐溫係好熱~所以唔會唔熟~~由於只係 ...

正, 呀仔成日都想食薄批...下次等我試下先. thx

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黃家小新抱

試吓吖~幾好味架~!! 發表於 13-4-30 11:28

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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4^#

發表於 13-4-29 11:11 |只看該作者

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兩客！唔該！急要！

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黃家小新抱

即到~! 發表於 13-4-30 11:28

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發表於 13-4-29 11:50 |只看該作者

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發表於 13-4-29 12:37 |只看該作者

Yummy!

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黃家小新抱

謝謝~! 發表於 13-4-30 12:31

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發表於 13-4-29 13:13 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA

莎樂美邊樹買？

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黃家小新抱

喺超市芝士嗰邊呢~! 發表於 13-4-30 12:31

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幸福的小寶

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畀面勳章

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發表於 13-4-29 13:27 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA

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發表於 13-4-29 16:46 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

正正正, 我又要落order ! 係米要攞飛仔丫?! 呵呵

咁厚批要加咩? 酵母 ?

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-29 16:59 |只看該作者

正呀~

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發表於 13-4-29 17:06 |只看該作者

黃家小新抱發表於 13-4-29 10:20
~PIZZA 上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放上去~~我個爐溫係好熱~所以唔會唔熟~~由於只係 ...

Pizza我最愛

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黃家小新抱

請你食吖~! 發表於 13-4-30 12:39

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發表於 13-4-29 17:26 |只看該作者

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發表於 13-4-29 17:43 |只看該作者

yummy

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發表於 13-4-29 17:45 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA

仲有無兩塊分嚟食呀?

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黃家小新抱

即焗俾你~! 發表於 13-4-30 12:39

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發表於 13-4-29 18:22 |只看該作者

回覆：jemanfong 的帖子

Thx for sharing

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黃家小新抱

唔駛客氣~! 發表於 13-4-30 12:39

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2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

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發表於 13-4-30 02:23 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 莎樂美蘑菇PIZZA

兩塊唔該

點評

黃家小新抱

即到~! 發表於 13-4-30 12:39

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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mosquitomon1031

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發表於 13-4-30 03:45 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

厚批點整？

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-30 03:47 |只看該作者

引用：~PIZZA+上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放

原帖由 黃家小新抱 於 13-04-29 發表
~PIZZA 上面嘅菇菇~我係喺最後2分鐘到先放上去~~我個爐溫係好熱~所以唔會唔熟~~由於只係 ...

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chickenwing2006

積分: 142864

好媽媽勳章

19^#

發表於 13-4-30 03:48 |只看該作者

引用：莎樂美邊樹買？

原帖由 jopig 於 13-04-29 發表
莎樂美邊樹買？

我又想知

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黃家小新抱

喺超市芝士櫃附近~! 發表於 13-4-30 12:40

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大廚勳章畀面勳章

20^#

發表於 13-4-30 08:02 |只看該作者

我都中意薄批，但唔落酵母個餅底會唔會硬？我沒試過唔落架。

私人傳訊

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