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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

烹飪搵食今日: 0|主題: 139142

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查看: 1909 | 回覆: 5

我係新手老婆,希望大家可以幫下我! [複製鏈接]

YING_WAI

男爵府

積分: 6009

1^#

發表於 06-10-13 15:17 |只看該作者

我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

點樣煮最簡單二餸一湯呀,thx?

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katiechan0411

複式洋房

積分: 280

2^#

發表於 06-10-14 00:15 |只看該作者

Re: 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

拾菜或炒菜十魚或肉餅 / 拆瓜肉片湯/番茄煎魚湯

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Miu_Miu

大宅

積分: 2411

3^#

發表於 06-10-14 00:15 |只看該作者

Re: 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

炒菜, 蒸魚, 滾湯 ~~

我買送前, 會睇下以下常click 的食譜先去買, 好多貼士.

節瓜煮粉絲
材料
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
蝦米 - 20克，浸軟
蒜茸 - 1大匙
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙

烹調
加1大匙油，炒透節瓜絲。
加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
加1大匙油，爆香蒜茸。
加入蝦米，略炒。
加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。.

木棉魚豆腐湯
http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/html/food-tt-20000915a.html

雪菜黃魚湯
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/food-tt-20000202a-l.html

薯仔洋蔥煲木棉魚
http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/html/food-tt-20000421b.html

石九公白菜湯
http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/html/food-tt-20000401b.html

魚尾花生木瓜湯
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/food-tt-20000112e.html

番茄南瓜滾魚湯
http://www.healthno1.com/articles/sudden/s198/fc-c/html/198fc-c07.html

番茄薯仔滾魚湯
http://www.healthno1.com/articles/sudden/s198/fc-c/html/198fc-c05.html

魚湯南瓜什菇

材料:大眼雞 1 條、水 2 公升、鮮菇 5 兩、雞髀菇 5 兩、南瓜 1 個、鹽、油各少許

做法:
1. 將大眼雞以少油煎香，放入水中煲 2 小時，成魚湯；
2. 什菇先出水，南瓜切件；
3. 將南瓜加入魚湯，以慢火滾 6 分鐘後放鹽，再加入什菇輕煮即成。

小秘訣:若想去除菇的草青味，可放入少許紹酒。

______________________________

你都試下睇左食譜先去買送啦

_______________________________________
美食天堂 ~ 各種類食譜
http://www.king-zone.com/archive/index.php/f-19.html

烹飪食譜
http://forum9.uwants.com/forumdisplay.php?fid=283&page=5

健康良方
http://forum.man169.com/phpBB2/viewtopic.php?p=2757118&sid=494a2df12b48a1e8fdca8ae0e7bfb752

正宗住家菜
http://www.homestead.com/joyce_samuel/files/index2.htm

http://www.cytss.edu.hk/debbie/P1food.htm

中式美食的制作方法
http://www.babyhk.com/cgi-bin/forums.cgi?forum=11

亞蘇的食譜
http://community.she.com/messageboard/index.cfm?bdid=10&topic_id=1581709

◎『美食精選交流區』
http://forum.p2pzone.org/archiver/?fid-75.html

食譜專頁
http://www.hkheadline.com/dining/recipe_subindex.asp

小食､甜品及湯水外，還有中西佳餚 -- > 按此進入
http://discuss.com.hk/viewthread.php?tid=2010452&fpage=1&highlight

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YING_WAI

男爵府

積分: 6009

4^#

發表於 06-10-14 03:41 |只看該作者

Re: 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

Miu_Miu :
我真係多謝你幫我解答!

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林太太

大宅

積分: 1058

5^#

發表於 06-10-16 13:00 |只看該作者

Re: 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

係呀，我仲懶，一碟烚菜，一碟蒸餸(或老水)，想飲湯一早用真空煲煲定。不開鑊煎炒(間不中才整)，連事後清理都簡化埋---飯後新手老婆可以多些時間陪老公坐沙發

(懶人如我還要考慮洗切功夫：整排骨、絞碎豬肉餅、雞翼都好過整肉片肉絲---唔駛慢慢切呀馬；洗瓜果類豆類生菜黃芽白椰菜等等又快過洗菜心白菜之類--有時都要睇放工時間決定食乜)

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joeamanda2004

大宅

積分: 2419

6^#

發表於 06-10-17 11:40 |只看該作者

Re: 我係新手老婆,希望大家可以幫下我!

都算健康，好過成日出街食！

林太太寫道:
係呀，我仲懶，一碟烚菜，一碟蒸餸(或老水)，想飲湯一早用真空煲煲定。不開鑊煎炒(間不中才整)，連事後清理都簡化埋---飯後新手老婆可以多些時間陪老公坐沙發

(懶人如我還要考慮洗切功夫：整排骨、絞碎豬肉餅、雞翼都好過整肉片肉絲---唔駛慢慢切呀馬；洗瓜果類豆類生菜黃芽白椰菜等等又快過洗菜心白菜之類--有時都要睇放工時間決定食乜)