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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕! ...

烹飪搵食今日: 3|主題: 139110

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[麵包糕點] (已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕! [複製鏈接]

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-6-18 10:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lalamike 於 13-6-18 15:36 編輯

第一次整，囝囝好like!

(份量：3個7cm直徑蛋糕仔)

材料：
牛油 50g
低粉 100g
糖 50g
雞蛋 1隻
牛奶 60ml
泡打粉 1茶匙
鹽少許
新鮮藍莓適量
紙杯或入爐杯模 3個

方法：
1 先將牛油打勻，分3次加入糖打至完全混合
2 加雞蛋及鹽打勻
3 將一半牛奶及一半過篩麵粉(及泡打粉)加入麵糊，用打蛋器快速攪拌
4 再將剩餘的牛奶及麵粉加入麵糊拌勻
5 將麵糊舀入紙杯/杯模，到一半時放入藍莓，再舀麵糊至杯7分滿，麵糊面再加藍莓
6 焗爐170預熱，焗20-25分鐘

就係咁簡單，口感幾鬆味道亦清甜！

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發表於 13-6-18 10:03 |只看該作者

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發表於 13-6-18 10:10 |只看該作者

引用：第一次整，囝囝好like!+ +

原帖由 lalamike 於 13-06-18 發表
第一次整，囝囝好like!

點整架

要有焗爐先整到嗎？

你是最好的

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大廚勳章好媽媽勳章

4^#

發表於 13-6-18 10:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-06-18+發表第

原帖由土豬於 13-06-18 發表
點整架要有焗爐先整到嗎？

係呀，要用焗爐嫁!

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發表於 13-6-18 12:15 |只看該作者

光波爐都可以整到.....

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發表於 13-6-18 12:16 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-6-18 12:45 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

我想食2個

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-6-18 12:51 |只看該作者

引用：我想食2個 +

原帖由 黃家小新抱 於 13-06-18 發表
我想食2個

好呀!隨便!

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-6-18 15:39 |只看該作者

土豬發表於 13-6-18 10:10
點整架要有焗爐先整到嗎？

已加食譜在 #1

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發表於 13-6-18 18:53 |只看該作者

回覆：(已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕!

正呀

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發表於 13-6-18 21:00 |只看該作者

回覆：(已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕!

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發表於 13-6-18 21:06 |只看該作者

回覆：lalamike 的帖子

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13^#

發表於 13-6-18 21:56 |只看該作者

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發表於 13-6-18 21:57 |只看該作者

回覆：(已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕!

Blueberry 要用糖嗎？

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大廚勳章好媽媽勳章

15^#

發表於 13-6-18 22:06 |只看該作者

引用：Blueberry+要用糖嗎？ +

原帖由 dabi34 於 13-06-18 發表
Blueberry 要用糖嗎？

唔使，蛋糕料已有糖嘛

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發表於 13-6-18 22:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+dabi34+於+13-06-18+發表Blue

原帖由 lalamike 於 13-06-18 發表
唔使，蛋糕料已有糖嘛

吾酸？有D食譜要用糖業blueberry

如果這個吾洗，咁方便D

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17^#

發表於 13-6-18 23:14 |只看該作者

回覆：(已加食譜)小朋友至愛早餐~藍莓牛油小蛋糕!

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-6-18 23:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-06-18+發表唔

原帖由 dabi34 於 13-06-18 發表
吾酸？有D食譜要用糖業blueberry如果這個吾洗，咁方便D

有D用藍莓果醬添呀!不過我鍾意新鮮藍莓味，出來成品蛋糕入面嘅藍莓部分已溶化，同蛋糕一齊食我唔覚酸啊!

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-6-18 23:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-06-18+發表唔

原帖由 dabi34 於 13-06-18 發表
吾酸？有D食譜要用糖業blueberry如果這個吾洗，咁方便D

有D用藍莓果醬添呀!不過我鍾意新鮮藍莓味，出來成品蛋糕入面嘅藍莓部分已溶化，同蛋糕一齊食我唔覚酸啊!

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-18 23:57 |只看該作者

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