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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麻辣單骨雞翼～

烹飪搵食今日: 6|主題: 139143

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查看: 1199 | 回覆: 11

[菜式] 麻辣單骨雞翼～ [複製鏈接]

winkyyzz

大宅

積分: 2104

1^#

發表於 13-6-19 21:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

辣辣地,好開胃

點評

TAOTAOLEE

發表於 13-6-20 13:24

小阿肥

發表於 13-6-19 23:46

0 0 0

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mimichau

公爵府

積分: 28791

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-6-19 22:33 |只看該作者

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Janice

大宅

積分: 4448

3^#

發表於 13-6-19 23:41 |只看該作者

回覆：麻辣單骨雞翼～

可以分享做法嗎？

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Sze_hang828

男爵府

積分: 5187

4^#

發表於 13-6-20 00:05 |只看該作者

回覆：麻辣單骨雞翼～

私人傳訊

tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 13-6-20 00:08 |只看該作者

正

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我係辣椒仔

大宅

積分: 1681

6^#

發表於 13-6-20 01:12 |只看該作者

回覆：麻辣單骨雞翼～

咁似D仔涼粉嗰啲雞冀尖嘅

可分亨食譜嗎？

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winkyyzz

大宅

積分: 2104

7^#

發表於 13-6-20 01:13 |只看該作者

引用：+可以分享做法嗎？

原帖由 Janice 於 13-06-19 發表
可以分享做法嗎？

雞翼 12隻（份量可加可減,轉雞翼尖/雞腳都ok）
鹽適量
糖 3茶匙
雞粉 2茶匙
紹興酒 5湯匙
指天椒 4隻（連籽切碎,份量可加可減）
蒜頭 1隻（約4～5粒,去皮切粒）
水適量

1）雞翼先解凍,洗乾淨,落鹽餣15分鐘
2）雞翼飛水,備用
3）吉獲落紹興酒, 大火煮, 酒滾後先落雞翼.（1定要等啲酒滾起先