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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有關cookie 一問

烹飪搵食今日: 1|主題: 139126

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親子王國15週年勳章

1^#

發表於 06-11-3 14:36 |只看該作者

有關cookie 一問

1) 點解我整完d 曲奇唔可以好似街果d 咁"笠笠突突" 反而太過圓滑咁??

2) 如果想做外硬內軟的cookie,有無recipe??

3) 點解我見整親cookie d recipe 都要加杏仁粉,作用係咩?? 可唔可以加"津子" 粉or others 代替呢??

4) 60克旦,即係around 幾多隻??

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2^#

發表於 06-11-4 00:10 |只看該作者

Re: 有關cookie 一問

呢個website有好多吾同cookie做法,
http://www.cookeryfamily.org/

1隻旦 = 50g

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3^#

發表於 06-11-4 08:40 |只看該作者

Re: 有關cookie 一問

March,

我個blog入面都有款係外硬內軟, 你睇下岩唔岩你口味

** click here **

另外你問蛋既問題，每一隻蛋都唔同size, 好難同你講要幾多隻蛋, 總之個重量係唔計外殼的

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DHA勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 06-11-4 08:52 |只看該作者

Re: 有關cookie 一問

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