烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 06-11-7 21:38 |只看該作者

請問邊度買花膠平,靚,正?

我想產後補一補,但唔想洗咁多錢(想留多比bb用)。想請問邊度買花膠 平,靚,正? 又見價錢有好大差別,唔識揀,怕比人呃。

可否推介店舖?(如大家唔想好似賣廣告,唔該可唔可以pm告訴我)?


男爵府

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2#
發表於 06-11-16 14:47 |只看該作者

Re: 請問邊度買花膠平,靚,正?

可以去"樓上燕窩莊"或安記海味.
樓上燕窩莊向銅鑼灣金百利廣場
安記向上環的.


大宅

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3#
發表於 06-11-16 16:31 |只看該作者

Re: 請問邊度買花膠平,靚,正?

煮(配搭什麼)才可以食埋(除左煲湯)?thanks


別墅

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4#
發表於 06-11-16 17:58 |只看該作者

Re: 請問邊度買花膠平,靚,正?

上環一帶海味店
離島的都店舖也不錯
要食埋花膠的話,
便要買一些較大的
膠質會重些
一斤約12-14隻便可以

產後可以用花膠煲老雞一溅滋陰的
材料 :
花膠 3兩
老雞 一隻
瘦肉 六兩
金腿 一至兩片
響螺片或象拔蚌 數片
准山 少許
水 12碗

煲3小時


大宅

積分: 2531


5#
發表於 06-11-16 18:36 |只看該作者

Re: 請問邊度買花膠平,靚,正?

我個人覺得 ..... 平 + 靚 <---- 唔係最重要既問題 !!

最緊要係『堅』野就真 !!!!!!

我上次送比阿媽果 D $360 一斤就真係好正啦 !!
但係從來買海味都只會去佢果間,
因為我唔識睇, 所以有時情願比多 D 錢, 都要去佢果到買,
貴 D 唔緊要, 起碼佢賣既係堅野 !!!

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