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Mandy1021


大宅

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1#
發表於 06-11-16 17:29 |只看該作者

有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

可唔可以教下我點炒??
~I Love U~
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manisaac


別墅

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2#
發表於 06-11-16 17:43 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

我會先浸淋糯米 (半日以上)
洗乾淨瀝乾水份
燒紅鑊, 加少少油
炒片剷刻轉小火炒
需要時要久唔久加水
以免黏底
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acintl


伯爵府

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3#
發表於 06-11-16 21:35 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

可以用電飯煲整糯米飯架! 快、靚、正
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CANDY_SAMSON


伯爵府

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好媽媽勳章


4#
發表於 06-11-16 22:31 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

係呀, 好似用飯煲先蒸後炒好D, 記住切薄蠟腸/蠟肉同浸淋蝦米; 然後再煮甜鼓油

全職/全母乳媽媽大仔在8/8/2004出世了!  3.02KGS細仔在23/2/2007出世!  23/2/07  2.84KGS     26/2/07  2.81KGS     08/3/07  3.12KGS     24/3/07  3.79KGS     23/4/07  4.77KGS     25/6/07  6.67KGS     25/8/07  7.73KGS
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Mandy1021


大宅

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5#
發表於 06-11-16 22:41 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

如果就咁浸完就炒,會唔會炒得唔夠熟ga??炒幾耐到??
如果先蒸後炒,會唔會好濕好難炒??甜鼓油點整ga??唔係落生抽老抽就得ga??
死la!!好似好難咁,但我又好想自己炒下
~I Love U~
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yuenfong


大宅

積分: 4114


6#
發表於 06-11-17 00:00 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

Mandy1021

你去呢度睇睇
我試過跟佢做
真係好正呀！
係彈牙架！

http://fat_family.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=259271
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媽媽好


洋房

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7#
發表於 06-11-17 09:17 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

我都係先浸後炒 , 每當炒到一段時間就加小小水再炒 , 不過真係炒到手軟
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蕎蕎妹


民房

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8#
發表於 06-11-17 09:21 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

唸起都想食呀
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Pretty2036


男爵府

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9#
發表於 06-11-17 09:35 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

可唔可以蒸熟d糯米炒呢?
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媽媽好


洋房

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10#
發表於 06-11-17 10:13 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

可以 , 不過冇生炒咁香口

Pretty2036 寫道:
可唔可以蒸熟d糯米炒呢?
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Pretty2036


男爵府

積分: 6803


11#
發表於 06-11-17 11:08 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

生炒炒幾耐gar?
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媽媽好


洋房

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12#
發表於 06-11-17 11:17 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

大約30 mins , 但要不停手我炒
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fungwongphie


珍珠宮

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13#
發表於 06-11-17 11:18 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

幾多人食先, 兩個人食都要(真係生炒 wor)成大半個鐘 gar. 其實我就唔浸 D 米 gei.

Actually, ~ to making risotto (italy rice) kam gar jar, v easy.

米 : 水 ~ = 1:1

用熱雞湯炒仲好.
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不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??
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RoRoLee


複式洋房

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14#
發表於 06-11-17 11:35 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

加多d蒜仔仲香(好似條
簽名檔內容已被刪除。(原因請參閱基本版規第6條)
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Mandy1021


大宅

積分: 2556


15#
發表於 06-11-17 16:36 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

好在我2個人食,唔係真係切蠟味都切到手軟
我都有小小怕炒到手軟,但最怕痴底,我今日去街市買野,佢地d人話好易炒,話一路炒一路落雞湯,咁就會好好味

我今晚炒la,好緊張,怕唔熟,現在還想緊好唔好浸完拿去蒸一蒸好,好煩惱, :-(
~I Love U~
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memecat


別墅

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16#
發表於 06-11-18 00:20 |只看該作者

Re: 有冇媽咪有炒糯米飯既經驗??

出去買，無咁煩!
可愛囡囡"教養孩童,使他走當行的道, 就是到老, 他也不偏離"。箴言22:6 我的寶貝囡囡最喜歡笑! :-D :-P 孩子若生活於... 接納中, 他學會愛 分享中, 他學會慷慨 讚美中, 他學會感激 鼓勵中, 他學會充滿信心 誠實中, 他學會什麼是真理 公平中, 他學會什麼是正義 :-P :-P :-P :-P :-P :-P
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