烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139220

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發表於 13-8-9 02:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

已經跟足食譜做,但焗出來入面還可以,但遷出面層皮好似硬豬仔包咁硬呀

mouth:有冇高手知究竟係咩原因呢?

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kam2007kam

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發表於 13-8-10 11:55 |只看該作者

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係唔係焗得太耐? 如果手粉太多,D皮都會硬.
我都係用光波爐, 我用底架同加高圈, 預熱後細包160度光17分鐘, 大包就20分鐘.

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發表於 13-8-10 14:05 |只看該作者

引用:回覆 catsuet 的帖子係唔係焗得太耐? 如果

原帖由 kam2007kam 於 13-08-10 發表
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係唔係焗得太耐? 如果手粉太多,D皮都會硬.

我冇用加高圈,下次試下先

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impriscilla

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發表於 13-8-10 15:17 |只看該作者

回覆：求救-用光波爐焗出來既面包又硬又實

我用低架焗8分鐘150度再5分鐘180度成功呀

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 13-8-10 16:02 |只看該作者

回覆：求救-用光波爐焗出來既面包又硬又實

我第一次造包既情況同你一樣，之後一直無整過直至換焗爐

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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Becky..

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發表於 13-8-10 16:41 |只看該作者

引用：我第一次造包既情況同你一樣，之後一直無整

原帖由 ipodbaby_123 於 13-08-10 發表
我第一次造包既情況同你一樣，之後一直無整過直至換焗爐

Me too! 我都準備用焗爐焗包啦

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發表於 13-8-10 17:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 ipodbaby_123 於 13-08-10 發

原帖由 Becky.. 於 13-08-10 發表
Me too! 我都準備用焗爐焗包啦

廚房冇位擺焗爐

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發表於 13-8-10 17:55 |只看該作者

求救-用光波爐焗出來既面包又硬又實

補相

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Becky..

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發表於 13-8-10 20:35 |只看該作者

回覆：catsuet 的帖子

已經比我好啦！上次我焗日本芝士蛋糕正頭唔可以放出來

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發表於 13-8-10 20:52 |只看該作者

引用:已經比我好啦！上次我焗日本芝士蛋糕正頭唔

原帖由 Becky.. 於 13-08-10 發表
已經比我好啦！上次我焗日本芝士蛋糕正頭唔可以放出來

我尋晚都整左芝士蛋糕，又係唔見得人果種

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Becky..

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發表於 13-8-10 20:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Becky..+於+13-08-10+發表已

原帖由 catsuet 於 13-08-10 發表
我尋晚都整左芝士蛋糕，又係唔見得人果種

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evalau341

子爵府

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發表於 13-8-10 21:08 |只看該作者

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