自由講場 今日: 665 | 主題: 1369049

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發表於 13-8-19 00:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點樣處理?同埋用嚟煲咩湯好?未整過，完全無從入手，朋友送既係得排骨連頭尾既

thx

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發表於 13-8-19 00:10 |只看該作者

回覆：想問下大地魚乾點整

撕開一塊塊，穫熱落油，油熱落魚乾，煎香即落水煲滾，呢個時候你會聞到好香，可以做麵既湯底，好好味

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 13-8-19 00:18 |只看該作者

回覆：想問下大地魚乾點整?

屋企習慣搵火烘一烘佢，之後樁碎佢成粉，打魚旦時撈一啲落去超正

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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janicelui2002

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發表於 13-8-19 00:26 |只看該作者

引用：撕開一塊塊，+穫熱落油，+油熱落魚乾，+煎

原帖由 我係我 於 13-08-19 發表
撕開一塊塊，穫熱落油，油熱落魚乾，煎香即落水煲滾，呢個時候你會聞到好香，可以做麵既湯底，好好味: ...

淨係煲魚?請問如果煲湯可以煲咩?

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發表於 13-8-19 00:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+我係我+於+13-08-19+發表撕開

原帖由 janicelui2002 於 13-08-19 發表
淨係煲魚?請問如果煲湯可以煲咩?

煎香做湯底(粉麵，菜，打邊爐都得) ，我冇用過來煲湯

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KYCHOW1231

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發表於 13-8-19 01:09 |只看該作者

回覆：我係我的帖子

要唔要落薑煎？

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發表於 13-8-19 01:14 |只看該作者

引用：要唔要落薑煎？

原帖由 KYCHOW1231 於 13-08-19 發表
要唔要落薑煎？

我煎左魚乾先，煎到咁上下先落薑

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LOVEJELLY

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發表於 13-8-19 01:25 |只看該作者

回覆：想問下大地魚乾點整

直接用火快手燒下兩面，我用煤氣爐最細火，你會聞到好香，然後用水冲乾淨，跟住可以加薑片用來滾湯，出味後加喜愛食物可用來整米粉呀，可粉呀或加紫菜豆腐就变成美味的湯

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LOVEJELLY

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發表於 13-8-19 01:29 |只看該作者

回覆：想問下大地魚乾點整

記住滾湯時用魚袋！

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KYCHOW1231

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發表於 13-8-19 01:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KYCHOW1231+於+13-08-19+發表

原帖由 我係我 於 13-08-19 發表
我煎左魚乾先，煎到咁上下先落薑

仲想問駛唔駛落油？or白鑊煎？
Thanks!

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發表於 13-8-19 02:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+我係我+於+13-08-19+發表我煎

原帖由 KYCHOW1231 於 13-08-19 發表
仲想問駛唔駛落油？or白鑊煎？
Thanks!

我落小小油

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KYCHOW1231

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發表於 13-8-19 12:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+KYCHOW1231+於+13-08-19+發表

原帖由 我係我 於 13-08-19 發表
我落小小油

等我試下先。之前唔識整，成條放落滾水度㷛，唔好味

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