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烹飪搵食

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kittycky


大宅

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1#
發表於 13-9-8 11:59 |只看該作者
想請教以下點做
1 肉類係咪分開獨立包好放雪格?食用前一晚解凍再調味?定調完味先放雪格?
2, d魚點處理？沖唔沖水好
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rose-mag


王國長老

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2#
發表於 13-9-8 12:10 |只看該作者
1）返到屋企切成一次份量分開包放冰箱，每次食前解凍一份，
食前至醃，通常我都係醃半小時度，除非係整一D要醃到好入味嘅，
就會早D醃完再放雪櫃，煮前半小時拎出嚟攤下。
2）魚未食唔好洗，尤其是係鹹水魚，一沖淡水D肉放唔耐。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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kittycky


大宅

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3#
發表於 13-9-8 12:12 |只看該作者

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Thanks
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