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[菜式] 芋頭紋鴨 [複製鏈接]

Monng

複式洋房

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發表於 13-9-16 17:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

先將鴨(米鴨一隻)、芋頭切好

村料 :
1) 果皮......切絲
2) 面使醬.....2湯匙
3) 蔥頭 ........6粒 (切粒)
4) 冰糖.......少許
5) 腐乳 ......3尊

做法：先將面使醬、蔥頭、腐乳慢火爆香、加鴨慢炒、炒4-5分鐘後、加水、冰糖、果皮煮10-15分鐘加入芋頭、再煮10分鐘關火焗5分鐘便可以上碟。 :>