吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 香蕉蛋糕(食譜)

烹飪搵食今日: 6|主題: 139110

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2288 | 回覆: 5

香蕉蛋糕(食譜) [複製鏈接]

Sallyszeli

複式洋房

積分: 326

1^#

發表於 07-1-16 02:32 |只看該作者

香蕉蛋糕(食譜)

我想要香蕉蛋糕(食譜)呀?Thanks!!!!!

私人傳訊

張秋

珍珠宮

積分: 36964

wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章陪月勳章

2^#

發表於 07-1-18 08:31 |只看該作者

Re: 香蕉蛋糕(食譜)

香蕉蛋糕
材料：香蕉二百五十克；蛋二百五十克；糖二百克；低粉二百五十克；
泡打粉１／２茶匙；沙拉油一百七十五克；奶油（融化）廿五克

作法：蛋分出蛋黃及蛋白；香蕉弄成泥後分次加入蛋黃手動打勻，沙拉油
及奶油先混勻再加入香蕉糊（慢）混勻；然後粉類篩入拌勻；蛋白
打粗泡後分次加入糖，打到濕性發泡取出和剛才的香蕉糊拌勻即可
，模型（最好是中空的）稍抹油，一百七十度烤三十至四十分

私人傳訊

張秋

珍珠宮

積分: 36964

wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章陪月勳章

3^#

發表於 07-1-18 08:31 |只看該作者

Re: 香蕉蛋糕(食譜)

香蕉蛋糕
香蕉 2條
泡打粉 1/4小匙
牛奶 460g
奶油少許
糖50g.
蛋2個
低粉 600g

作法:
1.蛋白和糖打發(不要太硬)
2.香蕉搗碎
3.香蕉和牛奶.麵粉拌加入蛋白
4.鍋子塗上奶油放入烤箱

預熱 250度 10分
烤 230度烤至不黏筷子

私人傳訊

張秋

珍珠宮

積分: 36964

wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章陪月勳章

4^#

發表於 07-1-18 08:34 |只看該作者

Re: 香蕉蛋糕(食譜)

香蕉蛋糕

材料：牛油100g
雞蛋1個
糖80g
自發麵粉90g
大香蕉1根

製法： 1.牛油和雞蛋放在室溫下數小時。
2.糖分兩次倒入牛油中，每次都攪拌均勻，至變成白色為止。
3.打碎雞蛋，倒入牛油中攪拌均勻。
4.香蕉去皮，搗成泥，加入混合物中攪拌均勻。
5.分2-3次加入麵粉，每次都要攪拌均勻。
6.預熱烤箱到190度，在容器內部摸一層牛油防粘。把混和好的蛋糕液體倒入容器中。
7.放進烤箱烤35-40分鐘，冷卻即可

私人傳訊

acintl

伯爵府

積分: 15560

5^#

發表於 07-1-18 08:35 |只看該作者

Re: 香蕉蛋糕(食譜)

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=8150584

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=9598329

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=10386502

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=10424855