烹飪搵食

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wingwingmum


大宅

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1#
發表於 07-2-8 23:09 |只看該作者

What is the difference of 糯米粉and粘米粉?

What is the difference of 糯米粉and粘米粉? ?-(
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晴B媽


水晶宮

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2#
發表於 07-2-8 23:34 |只看該作者

Re: What is the difference of 糯米粉and粘米粉?

糯米粉做的小點外皮是煙煙un un 的, 例如: 糯米茲, 茶粿, 湯丸,草餅.....

粘米粉多數用來做糕,比糯米硬身, 例如: 蘿蔔糕,芋頭糕之類。

如果沒有包裝, 肉眼很難分辨糯米粉及粘米粉。
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wingwingmum


大宅

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3#
發表於 07-2-9 07:43 |只看該作者

Re: What is the difference of 糯米粉and粘米粉?

晴B媽

Thx!
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