烹飪搵食

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男爵府

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發表於 07-2-15 13:30 |顯示全部帖子

煎蘿蔔糕一問

我想請教下怎樣煎蘿蔔糕才可以香口d 呢? 應該用慢火, 中火還是用猛火煎才香口d 呢?怎樣煎才唔會黐底?? 用多d 油

或分享一下你們鍾意煎還是蒸來吃呢??


男爵府

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發表於 07-2-15 21:41 |顯示全部帖子

Re: 煎蘿蔔糕一問

用易潔鑊煎落少許油,甚至唔落油煎都得。


禁止訪問

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發表於 07-2-16 13:01 |顯示全部帖子

Re: 煎蘿蔔糕一問

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珍珠宮

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發表於 07-2-22 09:07 |顯示全部帖子

Re: 煎蘿蔔糕一問

我煎就用中火,
如果落多咗油,
你可以最後用大火迫返d油出黎囉﹗


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