自由講場

跳至

首頁
1

尾頁
   0


珍珠宮

積分: 31471


1#
發表於 13-10-21 00:06 |只看該作者
上次竹庶芧根,今次椰子煲鷄又係,無啦啦勁多痰,連續咳,未停過,何解会咁???


琥珀宮

積分: 198640

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 育兒性格勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


2#
發表於 13-10-21 00:09 |只看該作者
D 咳好番未? 清晒先好飲湯!


子爵府

積分: 12758


3#
發表於 13-10-21 00:10 |只看該作者

回覆:可愛教主2 的帖子

㷛雞係燥嘢,你咳就㷛龍俐葉,石黃皮,雪梨豬𦟌




男爵府

積分: 9668


4#
發表於 13-10-21 00:10 |只看該作者

回覆:可愛教主2 的帖子

作病或病緊都唔好飲湯,特別係老火湯呀!



珍珠宮

積分: 31471


5#
發表於 13-10-21 00:16 |只看該作者

引用:㷛雞係燥嘢,你咳就㷛龍俐葉,石黃皮,雪梨

原帖由 PerryChak 於 13-10-21 發表
㷛雞係燥嘢,你咳就㷛龍俐葉,石黃皮,雪梨豬𦟌
係?怪唔得。
咳好難清,段段續續咳左大半年,西医話敏感,冇刅法喎


珍珠宮

積分: 31471


6#
發表於 13-10-21 00:17 |只看該作者

引用:㷛雞係燥嘢,你咳就㷛龍俐葉,石黃皮,雪梨

原帖由 PerryChak 於 13-10-21 發表
㷛雞係燥嘢,你咳就㷛龍俐葉,石黃皮,雪梨豬𦟌
呢d街市有得買?


男爵府

積分: 9539

畀面勳章


7#
發表於 13-10-21 00:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+PerryChak+於+13-10-21+發表

原帖由 可愛教主2 於 13-10-21 發表
係?怪唔得。
咳好難清,段段續續咳左大半年,西医話敏感,冇刅法喎
睇中醫


子爵府

積分: 12758


8#
發表於 13-10-21 00:19 |只看該作者

回覆:可愛教主2 的帖子

有,你搵啲賣竹庶矛根嘅檔會有賣




伯爵府

積分: 17128


9#
發表於 13-10-21 00:19 |只看該作者
回覆 可愛教主2 的帖子

試下睇中醫啦...咳冇正方..


珊瑚宮

積分: 118281


10#
發表於 13-10-21 00:24 |只看該作者

引用:上次竹庶芧根,今次椰子煲鷄又係,無啦啦勁

原帖由 可愛教主2 於 13-10-21 發表
上次竹庶芧根,今次椰子煲鷄又係,無啦啦勁多痰,連續咳,未停過,何解会咁???

...
竹蔗茅根係涼茶,又甜,唔咳上痰才怪。

椰子雞燥熱又高脂,又係焗出咳痰。

老實以上兩款都唔係老火湯,越㷛得耐益處無存,壞處盡現。樓主不如好好搵本正宗嶺南老火湯參考下。




珊瑚宮

積分: 117062

+3金熱血 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 育兒性格勳章 開心吸收勳章


11#
發表於 13-10-21 00:28 |只看該作者

回覆:每次飲完老火湯,都勁咳

老火湯熱氣的

全力支持捐血行動~
Blood for Life 熱血使命 @ fb


珍珠宮

積分: 31471


12#
發表於 13-10-21 00:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+可愛教主2+於+13-10-21+發表

原帖由 wonderlulu 於 13-10-21 發表
竹蔗茅根係涼茶,又甜,唔咳上痰才怪。

椰子雞燥熱又高脂,又係焗出咳痰。
我唔識.,邊度有你講本書。

依家怎算,咳未停過


珍珠宮

積分: 31471


13#
發表於 13-10-21 00:30 |只看該作者

引用:有,你搵啲賣竹庶矛根嘅檔會有賣 +

原帖由 PerryChak 於 13-10-21 發表
有,你搵啲賣竹庶矛根嘅檔會有賣
謝謝,


珊瑚宮

積分: 118281


14#
發表於 13-10-21 00:30 |只看該作者

引用:老火湯熱氣的

原帖由 Yubi.T 於 13-10-21 發表
老火湯熱氣的
先要明白乜為之「老火」,用錯料,用錯方法,就唔好怪錯門口。




珊瑚宮

積分: 118281


15#
發表於 13-10-21 10:59 |只看該作者
本帖最後由 wonderlulu 於 13-10-21 11:01 編輯
可愛教主2 發表於 13-10-21 00:29
我唔識.,邊度有你講本書。

依家怎算,咳未停過

你可以搵"廣東老火湯"之類, 李南、梁玳寧等作者都可以, 最緊要佢地係細說用料原因, 按需要煲時就可以調整。

老火湯係應季節個人需要而煲, 旨在工底, 唔係"補品", 用料係講合時宜, 隨手拈, 落重貴料, 上火之餘, 仲好易上糖尿。

所謂老火如其名, 煮調要耐而不散, 老人教落, 骨肉料要先汖水, 水滾下料, 慢文火甚至要停下開下2-3小時, 水只保持蟹眼滾, 唔使下味。依家好多人話老火湯上火原因係貪速度/求味濃, 所以用LC煲老火湯, 味道可能一樣, 但效用大不同。

你上次提嘅甘蔗(要用老蔗)茅根, 唔係老火料子, 要達到清熱去火作用, 加返中國紅蘿蔔添潤, 滾水20分鐘己夠。你咳, 就唔好再加糖, 糖係起痰的, 呢個係盛夏涼茶。

首頁
1

尾頁

跳至