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Cathy2002


大宅

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發表於 07-3-22 10:35 |只看該作者

廣州"毒"水果,防不勝防

穗12種水果揭有害化學添加 廣州當局﹕添加非普遍
(明報) 03月 22日 星期四 05:10AM
【明報專訊】大家選購水果時，一定會挑色澤最好的，但廣州的食品安全網卻揭破，蘋果、西瓜、梨、提子、荔枝等12種大家常吃水果，可能會被不法商人加入化學劑等，令它們變得更好看、催熟和保存更久。專家指出，長期食用添加劑對人體有害，如損害神經系統、誘發過敏甚至致癌，故提醒市民勿「以貌取果」。

輸港水果化驗全合格

本港食環署表示，正向內地了解，而食物安全中心的監察計劃過去1年，約為880個水果樣本做化學測試，包括除害劑、重金屬、染色料等，結果全部合格。

廣州市食品安全信息網和中國食品網近日揭破不法商人在12種常吃水果中「做手腳」的手法，如水蜜桃或以工業檸檬酸浸泡，令桃色更鮮紅，不易腐爛，並會加入明礬、甜味素、酒精等，使其爽脆香甜；白桃則用硫磺熏製。

為使青芒果的表皮看起來黃澄澄，會加入石灰，但吃起來卻沒有芒果味。為令梨子早熟，不法商人會使用膨大素、催長素等，再用漂白粉、
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